Cách làm Phở Bò Nhà Làm

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Phở Bò Nhà Làm

  • Bắp bò:0,5kg
  • 0,5 kg Xương bò:
  • 0,5 kg Thịt thăn bò:
  • 1 củ hành tây
  • 5 củ hành ta
  • 1 củ gừng
  • Hoa hồi: 2 hoa
  • Quế:1 thanh nhỏ
  • 2 quả Thảo quả:
  • Mỳ
  • Hành lá
  • Rau sống ăn kèm
  • Gia vị: nước mắm, muối,đường (hơặc đường phèn),mì chính

Các bước làm Phở Bò Nhà Làm

Bước 1

Sơ chế thịt và xương bò: Bắp bò và thịt bò nguyên miếng cùng xương bò chặt miếng nhỏ linh 20 phút với nước muối loãng. Cách này làm cho nước dùng không còn mùi hôi và loại bỏ tạp chất, bọt. Khi ăn thịt sẽ thơm hơn.

Bước 2

Hành khô,quế,hoa hồi, thảo quả, gừng nướng đến khi có mùi thơm.Gừng và hành đập dập,quế hoa hồi thảo quả rửa qua.Tất cả cho vào túi chuyên dùng nấu ăn. Phở Bò nhà làm recipe step 2 photo

Bước 3

Sau khi làm sạch thịt và xương bò.Cho vào nồi hầm cùng hỗn hợp quế, hồi thảo quả khoảng 2,5-3 tiếng.Nêm gia vị cho vưà miệng. Lưu ý thịt bò và bắp bò vớt ra trước tránh để thịt mềm và nát. Sau khi vớt ra có thể ngâm trong bát nước lạnh để ráo và thái lát mỏng. Phở Bò nhà làm recipe step 3 photo

Bước 4

Chuẩn bị mỳ (hơạc bánh phở) rau ăn kèm.Trần mỳ nóng rồi chan nước cùng thịt bò ăn nóng. Phở Bò nhà làm recipe step 4 photo

Vì món Việt Nam chồng mình thích nhất là phở bò nên thi thoảng mình làm cho chồng ăn.

Bạn nghĩ Phở Bò Nhà Làm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phở Bò Nhà Làm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phở Bò Nhà Làm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Snack nui bơ tỏi

    Snack nui bơ tỏi

  • Sò điệp Nhật sốt phô mai cay

    Sò điệp Nhật sốt phô mai cay

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g