+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Bánh bao mềm, nhẹ xốp.

Bạn nghĩ Bánh bao hấp - Steamed dumplings trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh bao hấp - Steamed dumplings rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Bánh bao hấp - Steamed dumplings không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 20 g bột trà xanh - 20g green tea powder
  • 15 g bột cacao - 15g cacao powder
  • 18 g men nở - 18g dry instant yeast
  • 300 ml nước đường - 300ml sweeted water
  • 600 g bột mì đa dụng - 600g all rise-purpose flour

Các bước làm

1Trộn 150ml nước đường với 8g men nở. Trộn 75ml nước đường với 15g cacao. Trộn 75ml nước đường với 20g trà xanh. Các bạn có thể thay nước đường bằng sữa tươi có đường hoặc ko đường nhé. Sữa sẽ giúp bánh thơm. Ko dùng sữa đặc hoà tan để làm nhé. Vì bánh sẽ có màu vàng vàng, ko được trắng đâu ^^

2Cho lần lượt hỗn hợn men và nước vào bột. Trộn đều. (Hai phần bột nhỏ hơn là dùng cho trà xanh và cacao)

3Nhồi bột bằng tay khoảng 10-15 phút, đến khi bột ko bị dính tay, ấn vào bột phồng trở lại thì đem đi ủ

4Tráng xung quanh âu ủ bằng dầu ăn để chống dính cho bột Bánh bao hấp - Steamed dumplings recipe step 4 photo

5Ủ bột đến khi nở gấp đôi Bánh bao hấp - Steamed dumplings recipe step 5 photo

6Lấy bột ra nhào lại từ 1-2 phút Bánh bao hấp - Steamed dumplings recipe step 6 photo

7Tạo hình!!! Tạo bất cứ hình gì các bạn thích nhé. Cách mình làm là chồng các lớp bột lên nhau, rồi cán mỏng, sau đó cuộn lại rồi cắt như cắt kimbap đó.

8Tạo hình xong thì để bột nghỉ 10-15 phút. Trong khi đó ta đun nước để hấp. Nên cho một thìa dấm vào nước hấp để bánh được trắng

9Hấp khoảng 15 phút là bánh chín. Các bạn để lửa vừa hoặc lửa bé thì càng tốt, nhưng sẽ lâu hơn. Lửa to, hơi nước nhiều, bánh bị ướt. Bánh chín để lên rack cho nguội bớt và ko bị hấp hơi ở phần đáy

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Bánh bao hấp - Steamed dumplings tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Bánh bao hấp - Steamed dumplings siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Bánh bao hấp - Steamed dumplings đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Bánh bao hấp - Steamed dumplings đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Bánh bao hấp - Steamed dumplings tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Bánh bao hấp - Steamed dumplings tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Bánh bao hấp - Steamed dumplings tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Bánh bao hấp - Steamed dumplings đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Bánh bao hấp - Steamed dumplings siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Bánh bao hấp - Steamed dumplings tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Bánh bao hấp - Steamed dumplings đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Bánh bao hấp - Steamed dumplings tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Bánh bao hấp - Steamed dumplings tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Bánh bao hấp - Steamed dumplings tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Bánh bao hấp - Steamed dumplings đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Bánh bao hấp - Steamed dumplings tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Bánh bao hấp - Steamed dumplings tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Bánh bao hấp - Steamed dumplings đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Bánh bao hấp - Steamed dumplings đơn giản
  • Nguyên liệu làm Bánh bao hấp - Steamed dumplings tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Bánh bao hấp - Steamed dumplings để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin