Cách làm Sườn Già Canh Khế
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Sườn Già Canh Khế
- 200 gr sườn già
- 2 quả khế chua
- 1 thìa canh nước mắm
- 1/2 thìa bột canh
- Tiêu, hành băm, lá lốt, ớt
Các bước làm Sườn Già Canh Khế
Bước 1
Sườn già sẽ có xương nhiều và nước ngọt hơn sườn non. Rửa sạch và trụng nước sôi. 
Bước 2
Khế thái như trong hình 
Bước 3
Cho sườn vào nồi (không dầu, mỡ) đảo cho săn và thêm 1 thìa canh nước mắm vào đảo cùng sườn, sau 5-7 phút thì nước sôi vào theo yêu cầu số người ăn mà đong nước. Khi nước sôi, vớt bọt xong ta cho khế vào đun vừa lửa khoảng 10p nữa thì nêm lại rồi cho lá lốt thái nhỏ, tiêu vào nữa là xong. 
Bước 4
Tô canh ngon, hơi chua có thể cho thêm ớt nếu thích cay. Món này ăn với bún hoặc cơm đều ok 
Quê tôi nhiều khế chua lắm, chả biết làm gì nên các món cá kho, canh, hoặc phơi khô cất ăn dần vậy mà ngon, bổ và rẻ.
Bạn nghĩ Sườn Già Canh Khế trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Già Canh Khế rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Già Canh Khế không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
