Cách làm Banh Bao Sữa Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 80 phút
- Thời gian nấu : 40 phút
- Tổng thời gian : 120 phút
Nguyên liệu làm Banh Bao Sữa Chay
- 500 g bột bánh bao (có thể thay thế bằng bột mì với lượng tương đương)
- 200 ml sữa tươi có đường
- 8 g Men nở
Các bước làm Banh Bao Sữa Chay
Bước 1
Đổ men vào sữa, khuấy đều, để 15 phút để kích hoạt men
Bước 2
Đổ sữa men vào bột, trộn đều. Nhồi bằng tay khoảng 20 phút, cho đến khi bột không dính tay, nhấn nhẹ vào bột phồng trở lại
Bước 3
Tráng âu bằng một lớp dầu ăn mỏng. Quét dầu ăn đều xung quanh bột, rất ít thôi nhé, chỉ để chống dính khi bột nở ra
Bước 4
Đặt bột vào âu, bọc kín, để hở một vài lỗ cho thông hơi. Ủ bột từ 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi, đến khi bột nở gấp đôi
Bước 5
Bột nở thì nhồi lại trong 2 phút, vê tròn rồi để bột nghỉ 5 phút. Các bạn nhớ bọc để bột đỡ khô nhé
Bước 6
Chia bột thành nhiều phần nhỏ, vê tròn, để bột nghỉ 15 phút, nhớ bọc cho đỡ khô
Bước 7
Đun nước sôi, cho thêm 1 thìa dấm để bánh được trắng. Hấp bánh trong 15 phút. Kiểm tra bánh chín bằng cách xiên tăm, nếu tăm khô là bánh chín
Bạn nghĩ Banh Bao Sữa Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Banh Bao Sữa Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Banh Bao Sữa Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
