Cách làm Mực Ống Nhồi Thịt Chiên Nước Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Mực Ống Nhồi Thịt Chiên Nước Mắm
- 500 gr mực ống
- 150 gr thịt nạc
- 30 gr nấm mèo
- Hành tím, tỏi, tiêu
- Hạt nêm, muối, đường, dầu hào
Các bước làm Mực Ống Nhồi Thịt Chiên Nước Mắm
Bước 1
Thịt rửa sạch với nước muối loãng rồi bằm nhuyễn, nấm mèo ngâm nở rửa sạch cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ bằm nhỏ. 
Bước 2
Trộn thịt, hành tím, nấm mèo cùng ít hạt nêm và muối, hạt tiêu và dầu hào. 
Bước 3
Mực ống làm sạch, vây mực có thể băm trộn cùng thịt. 
Bước 4
Nhồi hỗn hợp thịt vào mực sau đó dùng tâm ghim lại rồi đem hấp chín. 
Bước 5
Tỏi lột vỏ băm nhuyễn phi vàng, cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào và tiêu vào (gia giảm gia vị nêm cho vừa khẩu vị). 
Bước 6
Cho mực đã hấp vào đảo cho thấm gia vị, hỗn hợp nước sánh lại thì tắt bếp. Tránh để lâu quá mực sẽ dai. 
Bước 7
Khi ăn dùng dao cắt từng khoanh cho dễ ăn. 
Món này ăn cùng cơm trắng hay chấm tương ớt thì ngon lắm ạ. Ba mình nói thế vì mình ăn chay nên làm xong hỏng có thử thành phẩm nên hỏng biết sao ?
Bạn nghĩ Mực Ống Nhồi Thịt Chiên Nước Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mực Ống Nhồi Thịt Chiên Nước Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mực Ống Nhồi Thịt Chiên Nước Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
