Cách làm Bánh Hỏi Thịt Nướng Chay !
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bánh Hỏi Thịt Nướng Chay !
- 100 thịt bò khô chay
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
- 1/2 muỗng canh xì dầu
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng canh mè rang vàng
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh poa rô
- 1 muỗng canh sả băm
- 1/2 muỗng cà phê mật ong
- 2 muỗng canh đậu phộng đập dập
- Xà lách, dưa leo, rau thơm
- Cà rốt,làm đồ chua
- Nước mắm
- 1 gói bánh hỏi khô
Các bước làm Bánh Hỏi Thịt Nướng Chay !
Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liêu ướp : 
Bước 2
Gói thịt chay luộc với chút muối, chút gừng cho chín mềm, rửa nước lạnh nhiều lần cho khỏi hôi bột, vắt cho ráo,(đừng ráo quá thịt sẽ bị khô) Cho thịt chay, đường, muối, bột nêm, xì dầu, dầu hào, dầu ăn, mè rang vàng, tiêu, sả bằm, poa rô băm nhuyễn, mật ong. Trộn đều ướp qua đêm hoặc nếu ăn liền thì ướp khoảng 30 phút 
Bước 3
Rồi dùng những cây que xỏ thành xâu rồi nướng, hoặc cho thịt chay vào trong cái khây lót giấy bạc vào trong lò nướng với nhiệt độ khoảng từ 350-450 độ F. Nướng tới khi thấy thịt trở thành màu vàng nâu đều 2 mặt là được.
Bước 4
Đậu phộng rang vàng giã dập 
Bước 5
Rau sống rữa sạch 
Bước 6
Mắm chay 
Bước 7
Cà rốt làm chua ngọt 
Bước 8
Bánh hỏi khô, nấu nước sôi cho bánh hỏi vô thau chế nước sôi ngâm 1 phút rồi chế ra rổ cho ráo sau đỏ cho vô Microwave 1 phút -Cho bánh vào dĩa, cho xà lách, rau thơm, dưa leo, dưa chua cà rốt, đậu phộng, poa rô phi và mắm. Ta có dĩa bánh hỏi thịt nướng chay tuyệt vời Món thịt nướng chay này có thể ăn với bánh mì,bún hoặc bánh bèo cũng rất ngon 
Bánh hỏi thịt nướng chay , vừa là ăn theo tín ngưỡng vừa tốt cho bệnh tật , là một món chay ngon để bổ sung đổi món cho gia đinh
Bạn nghĩ Bánh Hỏi Thịt Nướng Chay ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Hỏi Thịt Nướng Chay ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Hỏi Thịt Nướng Chay ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
