Cách làm Bánh Khọt Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Khọt Chay
- 300 gr bột gạo
- 600 ml nước cốt dừa
- 1 củ sắn
- 100 gr nấm đông cô
- 200 gr đậu xanh không vỏ
- Hành lá + rau sống ăn kèm
- Nước mắm chua ngọt
- Bột nghệ
- Boa rô
Các bước làm Bánh Khọt Chay
Bước 1
Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Củ sắn gọt vỏ cắt hạt lựu.
Bước 2
Phi thơm boa rô, cho nấm vào xào chín rồi cho củ sắn vào xào cùng nêm ít hạt nêm.
Bước 3
Đậu xamh vo sạch, hấp chín.
Bước 4
Cho bột, nước cốt dừa vào quậy đều cùng ít bột nghệ và hành lá cắt nhỏ.
Bước 5
Cho khuôn lên bếp, dùng cọ thoa dầu quanh khuôn sau đó múc bột vào khuôn rồi cho củ sắn nấm đã xào và đậu xanh hấp chín vào. Đậy nắp lại để bánh chín.
Bước 6
Khi ăn kèm nước mắm chua ngọt và rau sống.
Bánh khọt_món ăn một thời gắn liền với tuổi thơ chúng mình bởi vị béo béo của nước cốt dừa đặc trưng trong các món ăn miền Nam...
Bạn nghĩ Bánh Khọt Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Khọt Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Khọt Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g