Cách làm Cá Đục Kho Lá Trà Xanh

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 10 phút
  • Tổng thời gian : 30 phút

Nguyên liệu làm Cá Đục Kho Lá Trà Xanh

  • 200 gr cá đục hoặc cá gì cũng được
  • 1 nắm lá trà xanh
  • 4 mc nước mắm ngon
  • 3 mc đường thốt nốt
  • 6 củ hành tím
  • 2 mc dầu/mỡ
  • 2 trái ớt

Các bước làm Cá Đục Kho Lá Trà Xanh

Bước 1

Cá làm sạch, bỏ đầu hoặc để tuỳ ý thích. Lá trà xanh rửa sạch. Hành tím băm nhỏ. Ớt đập dập. Bắc nồi bỏ 2 mc dầu/mỡ, 2 mc đường vào đun làm nước hàng. Đường chuyển màu cánh gián thì cho hành băm vào đảo đều. Tắt bếp. Cho cá+nước mắm+ớt+1 mc đường vào ướp 30'. Đun nước sôi. Sau khi cá ướp xong thì cho lá trà xanh vào, đổ nước sôi vào ngập mặt cá, đun lửa vừa cho sôi 10' thì tắt và để nguội. Cá đục kho lá trà xanh recipe step 1 photo

Bước 2

Niêu cá để nguội rồi trước bữa ăn 1h đem đun lại lửa nhỏ cho đến khi nước cạn sệt lại là được. Cá kho 2 lửa ăn rất thấm gia vị mà con cá cứng, không bị nát. Lá trà xanh có tác dụng khử mùi tanh và làm tăng thêm mùi vị hấp dẫn cho nồi cá kho. Bạn nào kho cá mà làm biếng hãm trà thì cứ bỏ tất vô nồi như mình cũng sẽ ra được nồi cá kho ngon :) Cá đục kho lá trà xanh recipe step 2 photo

Anh Hai đi câu về cho mớ cá đục tươi rói. Ra vườn vét thêm nắm lá trà xanh bỏ vô kho. Con cá không còn mùi tanh, vị lạ mà cũng ngon lắm.

Bạn nghĩ Cá Đục Kho Lá Trà Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Đục Kho Lá Trà Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Đục Kho Lá Trà Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh mì Hokkaido

    Bánh mì Hokkaido

  • Oden

    Oden

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g