Cách làm Nem Tai Thính Gạo ️
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Nem Tai Thính Gạo ️
- 2 c tai heo
- Lá sung k quá già cũng k quá non
- Rau thơm ăn kèm : kinh giới, mùi, húng quế. (ngoài ra có thể kèm thêm lá mơ, xà lách, ngổ tuỳ theo ai ăn được rau gì nhưng rau chính vẫn phải có lá sung)
- 1 củ tỏi, ớt
- Muối, dấm, chanh, đường, bột ngọt, nước mắm
- Lá chanh
Các bước làm Nem Tai Thính Gạo ️
Bước 1
Tai heo mua về cạo sạch rửa qua với chút giấm và muối cho bớt hôi. Cho tai vào luộc khi tai heo bắt đầu sôi bùng lên thì cho vào 1 nhúm muối. Mở vung để lửa to cho tai heo chín khoảng 5p thì tắt bếp và gắp tai heo ra ngâm vào 1 bát nước lạnh có sẵn
Bước 2
Tai heo sau khi luộc chín để nguội rồi thái thật mỏng.(càng mỏng càng ngon nhé mọi ng) ☺️ Tai heo thái mỏng cho vào 1 tô lớn rồi cho 1/4tcf muối,1/4tcf bột ngọt đảo đều. Tỏi to thì lấy 1 tép đập dập còn em k chịu được vị hăng của tỏi nên e thái lát rồi bỏ vào Tiếp đó lấy lá chanh thái chỉ rồi cho vào cùng đảo đều. Để nghỉ 5p rồi bắt đầu trộn thính 😊 cho thính vào từ từ rồi đảo đều sao cho thính gạo ôm kín lấy nhưng. Miếng tai và khô chứ để bị ướt ăn sẽ k ngon và hơi đắng :) Do nhà em k có lá chanh nên e k cho em thay bằng vỏ chanh 😂 
Bước 3
Pha nước chấm tỉ lệ 1:1:1:5 (đường: chanh hoặc dấm: nước mắm:nước lọc) sau đó cho tỏi bằm ớt bằm vào là có thể dùng được rồi ah ☺️ 
Nem tai cùng nước châm chua chua ngọt ngọt ăn kèm vs lá sung thì thật là tốn bia ???
Bạn nghĩ Nem Tai Thính Gạo ️ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Tai Thính Gạo ️ rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Tai Thính Gạo ️ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
