+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Bạn mình rất thích ăn cà ri Thái. Riêng mình dù không thích ăn lắm nhưng cũng phải công nhận vị cay cay, chua chua, mặn mặn của cà ri Thái luôn gây cảm giác thèm thuồng khó cưỡng. Món này tương đối dễ, lại nhanh nên thỉnh thoảng đổi vị đãi cả nhà cũng có lý đó nha!

Bạn nghĩ Cà ry Thái trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà ry Thái rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Cà ry Thái không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đường thốt nốt hoặc đường cát, chanh, nước mắm, ớt, lá chanh
  • 2 muỗng dầu ăn
  • 500 ml nước cốt dừa (có thể dùng lon nước cốt dừa bán sẵn)
  • 80 g Curry paste (nếu không có thì có thể thay bằng bột cà ri, nhưng phải là bột cà ri Thái)
  • 8 quả cà pháo
  • 50 g Nấm đông cô (có thể thay bằng nấm hương, nấm đùi gà hoặc các loại nấm tươi khác)
  • 200 g (1 cây) nhỏ) súp lơ xanh
  • 600 g thịt ức gà hoặc fillet

Các bước làm

1Thịt gà cắt lát vừa ăn; súp lơ xanh cắt nhỏ (đừng vụn quá); nấm đông cô ngâm nước cho mềm rồi cắt bỏ phần cuốn ở giữa; cà pháo bỏ cuốn, bổ đôi hoặc bổ tư tùy độ lớn của quả cà (có thể dùng cà tím thay thế). Phần rau củ trong món cà ri này có thể linh động thay thế tùy ý thích, chẳng hạn cà rốt, ớt chuông, súp lơ, đậu cô ve...; lá chanh bỏ gân ở giữa, xé làm 2

2Cho dầu vào nồi, đợi dầu nóng, cho curry paste vào, trộn đều khoảng 1-2 phút

3Cho gà vào xào săn lại, cho thêm chút nước mắm. Xào một tí thấy thịt hơi săn săn lại thì cho 200ml nước cốt dừa vào xào chung. Để khoảng 10 phút cho gà thấm, nêm nếm lại nước cà ri, tùy khẩu vị mà có thể cho thêm chút paste, chút nước mắm, chút đường. Ở bước này nêm hơi mặn hơn bình thường 1 chút, để khi bỏ rau củ vào sau đó là vừa.

4Cho cà pháo, nấm vào. Khi cà pháo hơi mềm thì cho súp lơ vào. Nhớ đừng để súp lơ và cà pháo mềm quá ăn không ngon. Chuẩn bị tắt bếp thì cho phần nước cốt dừa còn lại vào. Nếu thích cà ri hơi loãng thì cho thêm chút nước. Nêm nếm lại lần cuối, cho thêm chút chanh vắt để có vị chua chua, và ớt trái nếu cần. Tắt bếp, cho lá chanh, trộn đều

5Cà ri múc ra bát, cho thêm vài lá rau quế, ăn chung với cơm nóng.

6

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Cà ry Thái tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Cà ry Thái siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Cà ry Thái đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Cà ry Thái đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Cà ry Thái tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Cà ry Thái tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Cà ry Thái tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Cà ry Thái đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Cà ry Thái siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Cà ry Thái tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Cà ry Thái đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Cà ry Thái tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Cà ry Thái tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Cà ry Thái tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Cà ry Thái đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Cà ry Thái tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Cà ry Thái tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Cà ry Thái đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Cà ry Thái đơn giản
  • Nguyên liệu làm Cà ry Thái tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Cà ry Thái để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin