Cách làm Xôi Lá Cẩm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Xôi Lá Cẩm
- 1/2 kg lá cẩm hay phẩm màu
- 1/2 muỗng/thìa cà phê muối
- 2 muỗng/thìa canh đường vàng
- 1/2 chén/bát nhỏ nước cốt dừa
- 1 kg nếp
Các bước làm Xôi Lá Cẩm
Bước 1
Lá cẩm luôn cọng rửa sạch, bỏ vào nồi với 2 chén nước nấu khoản 15-20phút. Sau đó vắt bỏ xác và lược lấy nước.
Bước 2
Gạo nếp vo sạch để ráo. Xào sơ với lửa nhẹ cùng nước dừa, nước lá cẩm, muối và đường. Khi nước lá cẩm va nước dừa đã rút hết vào nếp thì tắt lửa.
Bước 3
Sau đó đổ hết nếp vào nồi hấp cách thủy đến khi nếp chín là được. Thường thì khoản 15 phút.
Màu tím tím lảng mạng, dể thương hoà lẩn cùng vị thơm nhẹ của nước dừa với lá cẩm. Đưa vào miệng với vị béo của nước dừa, vị măn mặn và lợ lờ của miếng nếp. Ôi! Trên cả tuyệt vời cả nhà ạ!
Bạn nghĩ Xôi Lá Cẩm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Lá Cẩm rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Lá Cẩm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
