+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Tô bún thơm, nước dùng ngọt từ rau củ quả và phần riêu làm bằng đậu hũ! được dùng kèm với các loại rau ăn thanh mát.

Bạn nghĩ Búb riêu chay ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Búb riêu chay ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Búb riêu chay ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Gia vị : Bột nêm chay,đường, muối
  • Bún
  • Rau sống ăn kèm : Xà lách, giá, rau muống bào, rau thơm các loại
  • 5 trái cà chua,1 khúc poa rô
  • 1 vắt me lọc lắy nước (có thể thay thế giấm hoặc chanh)
  • 5 viên chao
  • 200 g nấm nào cũng được (tuỳ bữa chợ)
  • 2 miếng đậu hũ chiên
  • 2 lít sữa đậu nành không đường
  • 1 củ cải trắng,2 củ cả rốt,2 trái su su

Các bước làm

1Đầu tiên cho tất các loại rau củ như củ cải trắng,, cà-rốt,su su lấy nước ngọt. Cho thêm đường phèn và muối vào nước luộc.

2Khi đã hầm khoảng 40-60 phút, rau củ ra hết chất ngọt, cho tất cả qua rây lọc lấy nước trong.

3Chảo dầu nóng, cho poa- rô vào thơm rồi thêm cà chua vào xào cùng với ít muối. Cà chua chín, nhuyễn và ra màu, rồi cho tất cả vào nồi nước dùng nấu cùng.

4Cho sữa đậu nành cùng nước me (hoặc giấm chanh đều được), nêm muối, ít màu điều (tạo màu) vào trộn đều, nấu sôi. Khi đậu nành bắt đầu kết tủa, điều chỉnh lửa nhỏ nên dùng vá quậy nhẹ dưới phần đáy nồi (tránh dính nối). Cứ nấu như thế cho đến khi váng đậu nổi hoàn toàn lên mặt, tắt bếp. Vớt váng đậu ra 1 cái rây cho riêu đậu đông lại được

5Nấm xào chín, nêm ít bột nêm cho đậm đà. Sau đó qua nồi nước dùng nêm nếm cho vừa ăn với bột nêm và ít chao(để tạo mùi thơm cho món ăn), múc từng ít riêu đậu, nấm và cuối cùng là đậu chiên cho vào nấu cùng và hoàn tất.

6Xếp bún ra tô múc nước dùng cùng riêu đậu, cà chua, nấm, đậu chiên, trên cùng là ngò cắt nhuyễn, vậy là ta có tô bún riêu chay ngon Búb riêu chay ! recipe step 6 photo

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Búb riêu chay ! tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Búb riêu chay ! siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Búb riêu chay ! đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Búb riêu chay ! đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Búb riêu chay ! tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Búb riêu chay ! tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Búb riêu chay ! tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Búb riêu chay ! đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Búb riêu chay ! siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Búb riêu chay ! tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Búb riêu chay ! đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Búb riêu chay ! tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Búb riêu chay ! tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Búb riêu chay ! tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Búb riêu chay ! đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Búb riêu chay ! tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Búb riêu chay ! tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Búb riêu chay ! đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Búb riêu chay ! đơn giản
  • Nguyên liệu làm Búb riêu chay ! tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Búb riêu chay ! để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin