Cách làm Rau Câu 2 Màu Ngọt Thanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Rau Câu 2 Màu Ngọt Thanh
- 400 g dừa (1 lon nước cốt dừa)
- 4-5 cây lá dứa (mình mua khoảng 2k thôi)
- 300 g đường cát
- 100 g đường phèn
- 1 gói rau câu
- 2-3 ống vani
- (Nếu muốn nhiều vị các bạn có thể dùng siro hay cacao nhé!)
Các bước làm Rau Câu 2 Màu Ngọt Thanh
Bước 1
Dừa ngâm vừa ngập nước và vắt lấy nước cốt. Để có thể lấy nước cốt đậm đặc các chị em nên ngâm bằng nước nóng và lấy khoảng 1.5 lít nước dừa.
Bước 2
Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ xay nhuyễn để lấy nước cốt. Các bạn nên thêm 1 chút nước (ít thôi nhé) để cho dễ xay.
Bước 3
Đường phèn bạn nấu tan và hòa với nước cốt dừa và bột rau câu. Sau đó, đun sôi hỗn hợp trên. Khi sôi các bạn thêm đường cát cho vừa miệng (do mình ăn hơi ngọt nên cho khá nhiều đường)
Bước 4
Khi đã đun sôi các bạn cho vani vào quấy đều. Và chia thành 2 phần bằng nhau. Một phần bạn cho nước cốt lá dứa vào và đun cho vừa sôi là nhấc xuống bếp.
Bước 5
Các bạn đổ lần lượt từng lớp màu (khi lớp dưới vừa đông, chúng ta thêm lớp khác). Và tèn tén ten chúng ta đã hoàn thành xong món rau câu ngon tuyệt cú mèo.
Bước 6
Các bạn hãy gởi cho mình ảnh nếu các bạn có thử ghiệm món này nhé! Mình rất vui khi cùng giao lưu với các bạn về các món ăn =)))
Hôm vừa rồi có một số người bạn qua chơi, chúng mình có làm món rau câu này để ăn tráng miệng. Bạn bè mình cứ tấm tắc khen vị rau câu sao ăn ngọt thanh thanh, chả ngấy. Hôm nay, mình chia sẻ cho chị em bí quyết làm món rau câu này nhé!
Bạn nghĩ Rau Câu 2 Màu Ngọt Thanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Rau Câu 2 Màu Ngọt Thanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Rau Câu 2 Màu Ngọt Thanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g