Cách làm Khổ Qua Xào Trứng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 10 phút
  • Thời gian nấu : 6 phút
  • Tổng thời gian : 16 phút

Nguyên liệu làm Khổ Qua Xào Trứng

  • 500 g khổ qua (mướp đắng)
  • 2 trứng vịt
  • 1 trứng gà
  • 1/8 cup nước mắm
  • 1 tsp bột nêm
  • 1/2 tsp đường
  • đập dập Hành lá (hành hoa) xắt khúc, tiêu xay, tỏi

Các bước làm Khổ Qua Xào Trứng

Bước 1

Khổ qua rửa, chẻ đôi, bỏ hột, xắt mỏng (xắt ngon hơn bào) Trứng vịt và gà đánh tan cho nước mắm, tiêu, đầu trắng hành lá xắt khúc vào đánh đều Chảo dầu cho tỏi vào phi thơm cho khổ qua vào xào với bột nêm và đường. Khổ qua gần chín thì cho trứng vào xào đều. Trứng vừa chín cho cọng hành lá xắt khúc vào, nhắc xuống Ăn kèm nước tương Khổ qua xào trứng recipe step 1 photo

Bước 2

Khổ qua lựa trái có gai to sẽ ít đắng và ko cho tiêu. Nếu ăn được đắng sẽ tốt hơn

Mình nghĩ là do vị giác của mỗi người. Có nhiều người nhạy cảm với vị đắng nên dù đắng nhiều hay ít cũng thấy khó ăn. Bạn cứ lựa trái gai to là được nó ít đắng đến nỗi mình ko thấy vị đắng gì luôn. :) chắc do mình quen với vị của nó rồi :) bạn bóp muối nó sẽ bị dập và xìu đi sẽ giảm độ giòn đi đấy. Và đừng nêm tiêu cho món khổ qua vì nó sẽ làm tăng thêm vị đắng

Bạn nghĩ Khổ Qua Xào Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khổ Qua Xào Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khổ Qua Xào Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Snack khoai tây cho bé

    Snack khoai tây cho bé

  • Bánh rán mặn

    Bánh rán mặn

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g