Cách làm Bún Bò Huế Chay !

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Bún Bò Huế Chay !

  • 1 kg bún sợi to (loại để nấu bún bò)
  • 2 miếng đậu hũ chiên vàng cắt miếng vừa ăn
  • 200 g thịt bò chay
  • 4 tép sả,2 tép sả đập dập, 2 tép bào mỏng băm nhỏ để làm sả tế
  • 300 g nấm loại nào cũng được
  • 1 muỗng canh ớt bột và 3 muỗng canh poa rô
  • 3 muỗng canh dầu màu điều
  • Rau củ nấu nước dùng : 500 g bắp sú,2 củ cà rốt,1 củ cải trắng,2 trái su su
  • Rau ăn kèm : bắp chuối, rau muống bào,xà lách, rau kinh giới, giá..
  • Gia vị : Bột nêm, đường phèn,muối,dầu ăn

Các bước làm Bún Bò Huế Chay !

Bước 1

Bắc nồi lên bếp cho khoảng 3 lít nước Su su, cà rốt,củ cải trắng gọt vỏ cắt miếng vuông, bắp sú cắt miếng vuông rồi trút vào nồi nước Nấu nước dùng chừng 30 phút, vớt rau củ ra nêm nếm gia vị cho vừa miêng Bún bò huế chay ! recipe step 1 photo

Bước 2

Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào poa rô băm và 2 cây sả đập dập vào phi thơm sau đó cho đậu hủ, thịt bò chay, nấm,vào xào thơm. Nêm hạt nêm chay, đường cho vừa ăn Sau đó trút quà nồi nước lèo chay Bún bò huế chay ! recipe step 2 photo

Bước 3

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm ớt khô với sả băm sau đó cho màu điều vào đảo đều rồi trút vào nồi nước lèo bún bò chay.và làm sa tế Bún bò huế chay ! recipe step 3 photo

Bước 4

Các loại rau thơm lặt rửa sạch để ráo, rau xà lách lặt rữa sạch xắt ghém để ráo.Bắp chuối bài mỏng ngâm với chanh cho trắng,rau muống chẻ sợi. Bún bò huế chay ! recipe step 4 photo

Bước 5

Trình bày và thưởng thức Trụng bún qua nước sôi sau đó cho vào tô. Múc nước lèo chan vào tô bún sau đó sắp thịt bò chay, đậu hũ và nấm lên trên mặt tô bún bò chay. Bày ra bàn cùng các loại rau thơm và rau sống và mời cả nhà cùng thưởng thức. Bún bò huế chay ! recipe step 5 photo

Bún bò huế là một món ăn ngon nổi tiếng với hương vị đậm đà nồng nàn quyến rũ sa tế sả ớt. Đối với người ăn chay vẫn có thể thưởng thức hương vị món ngon này bằng cách nấu bún bò huế chay thơm ngon không thua gì món mặn cả

Bạn nghĩ Bún Bò Huế Chay ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Bò Huế Chay ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Bò Huế Chay ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Măng Tây Xào Tỏi

    Măng Tây Xào Tỏi

  • Bánh dứa

    Bánh dứa

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g