Cách làm Chả Cá Kho Rim Với Cà Tím
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Chả Cá Kho Rim Với Cà Tím
- 1 ký cá thu
- 50 gr bột năng
- 3 muỗng đường
- 2 trái cà tím
- muối, bột nêm, tiêu, nước mắm, xì dầu
- hành tím
- tỏi
- dầu ăn
Các bước làm Chả Cá Kho Rim Với Cà Tím
Bước 1
Cá rửa sạch, lọc lấy phần thịt cá. Cho cá vào cối xay với bột năng, hành, tỏi, bột nêm, tiêu cho dẻo. Lấy tay thoa dầu rồi chia cá thành từng phần nhỏ. Ấn dẹt hay vo tròn tùy ý. Cho dầu vào chảo, chiên chả cá cho vàng
Bước 2
Cắt chả thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cà tím cắt quân cờ. 
Bước 3
Hành tỏi băm nhuyễn, cho dầu vào chảo rồi cho hành tỏi vào xào hơi vàng 
Bước 4
Cho cà tím vào xóc đều, tiếp đến cho chả cá vào, nêm 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng xì dầu, ớt, rồi rim nhỏ lửa. Thêm ít nước để cà chín đều. Ăn với cơm nóng. 
Cá tươi mình tranh thủ mua về làm ít chả, nửa để dành, nửa đem chiên rồi kho rim với cà tím rất ngon. Đoạn đầu làm cá tay dơ quá không cầm đến điện thoại để chụp hình được hihi
Bạn nghĩ Chả Cá Kho Rim Với Cà Tím trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá Kho Rim Với Cà Tím rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá Kho Rim Với Cà Tím không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
