Cách làm Bánh Bèo Huế

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 6 người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 20 phút
  • Tổng thời gian : 60 phút

Nguyên liệu làm Bánh Bèo Huế

  • 1 gói bột bánh bèo Taiky
  • 300 g tôm tươi
  • 100 g hành lá
  • 100 g hành tím
  • 200 g da heo
  • 200 ml dầu ăn
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 6 muỗng canh đường
  • 8 muỗng canh nước

Các bước làm Bánh Bèo Huế

Bước 1

Tôm tươi làm sạch, đem hấp chín. Sau đó, lột sạch vỏ tôm, cắt nhỏ, giã nhuyễn. Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, cho tôm đã giã nhuyễn vào đảo đều tay liên tục để tôm không bị vón cục. Đảo tôm trong vòng 10-15 phút để tôm khô vừa phải, không xao lâu sẽ làm tôm quá khô và mất bớt chất dinh dưỡng. Bánh bèo Huế recipe step 1 photo

Bước 2

Hành tím lột sạch vỏ, cắt mỏng, đem phi cho vàng rồi vớt ra để ráo. Bánh bèo Huế recipe step 2 photo

Bước 3

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, đem xao với dầu. Bánh bèo Huế recipe step 3 photo

Bước 4

Bột bánh bèo pha với 1000ml nước, khuấy đều. Bánh bèo Huế recipe step 4 photo

Bước 5

Trước khi hấp bánh, cần hấp nóng chén đổ bánh trước. Sau đó cho bột vao từng chén và hấp trong vòng 5-7 phút là chín. Bánh bèo Huế recipe step 5 photo

Bước 6

Pha nước mắm theo tỉ lệ 2:3:4, tức 2 phần nước mắm: 3 phần đường: 4 phần nước. Tùy vào sở thích mà có thể pha nhiều hay ít tùy bạn. Không thể thiếu vài lát ớt để tăng thêm gia vị.

Bước 7

Da heo làm sạch và đem chiên giòn.

Bước 8

Có thể ăn ngay trong chén hoặc lấy bánh ra đĩa và rắc tôm, hành lá xào, hành phi, da heo chiên giòn lên và thưởng thức cùng nước mắm. Bánh bèo Huế recipe step 8 photo

Bước 9

Hoặc lấy bánh ra đĩa và rắc tôm, hành lá xào, hành phi, da heo chiên giòn lên và thưởng thức cùng nước mắm. Bánh bèo Huế recipe step 9 photo

Bánh bèo là một trong những món Huế mà hầu hết ai cũng ưa thích. Làm món bánh bèo tại nhà cũng rất dễ dàng. Mọi người cùng làm và thưởng thức món ngon xứ Huế nhé.

Bạn nghĩ Bánh Bèo Huế trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bèo Huế rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bèo Huế không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Nấm rơm nấu canh với lá cứt quạ

    Nấm rơm nấu canh với lá cứt quạ

  • Mực xào giòn và ớt chuông hành tây

    Mực xào giòn và ớt chuông hành tây

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g