Cách làm Paparoti-Hương Cà Phê Quyến Rũ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Paparoti-Hương Cà Phê Quyến Rũ
- 200 g bột bánh mỳ
- 50 g bột mì đa dụng
- 35 g trứng
- 120 ml nước
- 20 g đường cát trắng
- 1 g muối
- 3 g men nở
- 20 g bơ nhạt
- Phần kem cà phê :
- 1/2 quả Trứng gà
- 50 g Đường
- 70 g Bơ nhạt
- 70 g Bột mỳ
- 10 ml Sữa ấm nóng
- 1 gói Cafe hòa tan G7 (hoặc pha bằng cà phê phin thì cafe pha cùng 5 ml nước và giảm sữa còn 5ml)
Các bước làm Paparoti-Hương Cà Phê Quyến Rũ
Bước 1
Lưu ý : Có thể làm hoàn toàn bằng bột mì đa dụng, nhưng nếu thay phải nhồi kĩ vì bột bột mì đa dụng không dai như bột bánh mì
Bước 2
Cho tất cả các nguyên liệu phần bánh vào chung với nhau, dùng phới trộn và nhòi bằng tay đến khi thành khối bột dẻo mịn. Cho khối bột vào thau to, đậy kín và ủ đến khi khối bột nở gấp đôi hoặc gấp ba. Sau đó ngắt bột ra thành 6 - 8 phần bằng nhau, vo tròn rồi ấn chút hơi dẹt như hình chiếc bánh. Để lên khay và dùng màn bọc đậy lại cho bột nghỉ một tí. Trong thời gian này mình làm phần kem cà phê
Bước 3
Pha cà phê với sữa Dùng máy đánh bơ với đường cho tan đường rồi cho trứng vào đánh chung, cho tiếp bột mì vào, cuối cùng cho cafe nước vào đánh đều là tắt máy. hh sau cùng sền sệt. Cho hỗn hợp vào bao bắt bông kem và bắt theo vòng xoắn ốc trên mặt bánh, hoặc dùng muỗng để kem lên mặt bánh. Bật lò nóng ở nhiệt độ 190 độ 10 phút trước, sau đó cho bánh vào nướng ở 190 độ trong 30 phút là xong. Ăn thôi
Paparoti thì quá quen thuộc rồi vì trong bất cứ mall hay siêu thị nào cũng có luôn. Mình thì không chuộng món này cho lắm nhưng lại cực kì mê mùi của lớp cà phê trên mặt khi đang chảy dần trong lò nướng, thứ mùi hương khơi gợi xúc cảm vô cùng. Thật ấy, cứ hôm nào làm paparoti là cảm giác như đang vùi mặt vào cả rừng cà phê đang rang xay ấy, nồng nàn Nhưng đặc biệt bánh ngày hôm nay vì lười nên phần bánh mình chỉ làm bánh mì ngọt thường cho nhanh ( mình làm theo thói quen nên sáng quên cân ct dưới đây là công thức chi tiết mình ghi lại từ các chị nhé ) và phủ lớp kem cà phê chính thống này lên trên, ăn không kém ngon chút nào ấy
Bạn nghĩ Paparoti-Hương Cà Phê Quyến Rũ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Paparoti-Hương Cà Phê Quyến Rũ rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Paparoti-Hương Cà Phê Quyến Rũ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
