Cách làm Sate Xâu Gà Nướng Đặc Sản Indonesia
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 30 người
- Thời gian chuẩn bị : 2 phút
- Thời gian nấu : 1 phút
- Tổng thời gian : 3 phút
Nguyên liệu làm Sate Xâu Gà Nướng Đặc Sản Indonesia
- 500 gr thịt gà
- 30 que xiên
- Xay nhuyễn gia vị ướp thịt:
- 9-10 củ hành tím
- 5-6 tép tỏi
- 1 củ riềng
- 2 thìa canh đường thốt nốt
- 2 nhánh sả
- 1 xíu bột thì là Ai Cập cumin powder
- 1 xíu bột rau thơm coriander powder
- Nước sốt ướp thịt:
- Nước tương, muối
- 1 quả chanh
- 50 ml sữa tươi
Các bước làm Sate Xâu Gà Nướng Đặc Sản Indonesia
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu như hình.
Bước 2
Bột cumin và bột rau thơm.
Bước 3
Thịt gà chặt miếng nhỏ rồi xiên que như trong hình
Bước 4
Pha nước sốt ướp thịt gà: 5 thìa canh nước tương, 1 quả chanh, 50ml sữa tươi không đường, 1 thìa cà phê muối.
Bước 5
Các gia vị để làm sa tế ghi ở trên, xay nhuyễn rồi xào tới khi hơi vàng, dậy mùi thơm thì thêm nước sốt đã làm ở trên.
Bước 6
Đun sôi.
Bước 7
Ướp với thịt gà ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh. Thỉnh thoảng trở thịt để gia vị thấm đều.
Bước 8
Ở văn phòng không có kẹp nướng nên Kristina sáng tạo dùng chảo làm bánh crepe hihi. Phết bơ lên chảo chuẩn bị nướng.
Bước 9
Nướng lửa trung bình. Liên tục phết thêm nước sốt còn trong đĩa ngâm.
Bước 10
Chuẩn bị nước chấm: pha 3 thìa canh nước tương, 1/2 thìa cafe tiêu, 1 quả chanh/tắc, 5 quả ớt cắt nhỏ (tự điều chỉnh theo độ ăn cay), 2 tép hành tím.
Bước 11
Nhào vô thôi!
Nhân dịp công tác Indonesia, chị Kristina đã dạy tôi cách làm món sate mà tôi rất yêu thích.
Bạn nghĩ Sate Xâu Gà Nướng Đặc Sản Indonesia trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sate Xâu Gà Nướng Đặc Sản Indonesia rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sate Xâu Gà Nướng Đặc Sản Indonesia không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g