Cách làm Sate Xâu Gà Nướng Đặc Sản Indonesia

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 30 người
  • Thời gian chuẩn bị : 2 phút
  • Thời gian nấu : 1 phút
  • Tổng thời gian : 3 phút

Nguyên liệu làm Sate Xâu Gà Nướng Đặc Sản Indonesia

  • 500 gr thịt gà
  • 30 que xiên
  • Xay nhuyễn gia vị ướp thịt:
  • 9-10 củ hành tím
  • 5-6 tép tỏi
  • 1 củ riềng
  • 2 thìa canh đường thốt nốt
  • 2 nhánh sả
  • 1 xíu bột thì là Ai Cập cumin powder
  • 1 xíu bột rau thơm coriander powder
  • Nước sốt ướp thịt:
  • Nước tương, muối
  • 1 quả chanh
  • 50 ml sữa tươi

Các bước làm Sate Xâu Gà Nướng Đặc Sản Indonesia

Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu như hình. Sate xâu gà nướng đặc sản Indonesia recipe step 1 photo

Bước 2

Bột cumin và bột rau thơm. Sate xâu gà nướng đặc sản Indonesia recipe step 2 photo

Bước 3

Thịt gà chặt miếng nhỏ rồi xiên que như trong hình Sate xâu gà nướng đặc sản Indonesia recipe step 3 photo

Bước 4

Pha nước sốt ướp thịt gà: 5 thìa canh nước tương, 1 quả chanh, 50ml sữa tươi không đường, 1 thìa cà phê muối. Sate xâu gà nướng đặc sản Indonesia recipe step 4 photo

Bước 5

Các gia vị để làm sa tế ghi ở trên, xay nhuyễn rồi xào tới khi hơi vàng, dậy mùi thơm thì thêm nước sốt đã làm ở trên. Sate xâu gà nướng đặc sản Indonesia recipe step 5 photo

Bước 6

Đun sôi. Sate xâu gà nướng đặc sản Indonesia recipe step 6 photo

Bước 7

Ướp với thịt gà ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh. Thỉnh thoảng trở thịt để gia vị thấm đều. Sate xâu gà nướng đặc sản Indonesia recipe step 7 photo

Bước 8

Ở văn phòng không có kẹp nướng nên Kristina sáng tạo dùng chảo làm bánh crepe hihi. Phết bơ lên chảo chuẩn bị nướng. Sate xâu gà nướng đặc sản Indonesia recipe step 8 photo

Bước 9

Nướng lửa trung bình. Liên tục phết thêm nước sốt còn trong đĩa ngâm. Sate xâu gà nướng đặc sản Indonesia recipe step 9 photo

Bước 10

Chuẩn bị nước chấm: pha 3 thìa canh nước tương, 1/2 thìa cafe tiêu, 1 quả chanh/tắc, 5 quả ớt cắt nhỏ (tự điều chỉnh theo độ ăn cay), 2 tép hành tím. Sate xâu gà nướng đặc sản Indonesia recipe step 10 photo

Bước 11

Nhào vô thôi! Sate xâu gà nướng đặc sản Indonesia recipe step 11 photo

Nhân dịp công tác Indonesia, chị Kristina đã dạy tôi cách làm món sate mà tôi rất yêu thích.

Bạn nghĩ Sate Xâu Gà Nướng Đặc Sản Indonesia trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sate Xâu Gà Nướng Đặc Sản Indonesia rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sate Xâu Gà Nướng Đặc Sản Indonesia không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Rang đậu phộng giòn đều màu

    Rang đậu phộng giòn đều màu

  • Custard yến mạch khoai lang cà rốt cà chua

    Custard yến mạch khoai lang cà rốt cà chua

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g