Cách làm Bánh Bao Nhà Làm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bao Nhà Làm
- 400 g bột mikko
- 200 ml sữa tươi không đường
- Hành phi (hoặc tỏi phi)
- 200 g thịt băm
- 2 cây lạp xưởng
- Mộc nhĩ, hành, ngò
- Gia vị : muối, đường, bột ngọt, tiêu xay
- 10 quả trứng cút
Các bước làm Bánh Bao Nhà Làm
Bước 1
Lấy một cái thau rồi đổ bột mikko và gói men nở có sẵn trong gói bột mikko ra. Sau đó bạn đổ sữa tươi vào trộn đều, khi đổ sữa vào bạn lưu ý đổ từ từ để tránh trường hợp bột sẽ bị nhão quá.Trộn xong bạn tiến hành nhồi cho bột trở thành khối dẻo nhuyễn và không còn dính tay là được, sau đó bạn để bột nghỉ 1 tiếng cho bột nở
Bước 2
Tranh thủ lúc chờ bột nở tiến hành làm nhân bánh nhé. Nấm mèo cho vào nước ngâm nở rồi rửa sạch băm nhỏ. Thịt băm cho hành phi băm nhỏ, hành lá và ngò thái nhuyễn vào rồi nêm gia vị vừa miệng, trộn đều để vào ngăn mát tủ lạnh đến khi bột nở xong.
Bước 3
Luộc trứng cút, bóc vỏ. Thái mỏng lạp xưởng.
Bước 4
Khi bột đã nở gấp đôi lấy ra nhồi lại cho mềm rồi chia bột thành các phần bằng nhau và vo thành các viên tròn. Sau đó dùng tay ấn dẹt viên bột rồi vo nhân + trứng cho vào giữa và bọc kín lại và gấp mí rồi xoắn dần vào là xong
Bước 5
Cho vào xửng hấp, hấp khoảng 15p - 20p là ăn thôi. mời cả nhà
Cả tuần nay không nấu nướng gì cả, hôm nay làm bánh bao giao lưu với các chị em !! Phần bột vỏ bánh thì có nhiều cách nhưng mình thấy hiện tại siêu thị nào cũng có loại bột bánh bao Mikko bán sẵn nên mình ghi cách này nhé, đơn giản lại gọn nữa. Chứ làm ct bột truyền thống trời ơi nhém xỉu mấy lần
Bạn nghĩ Bánh Bao Nhà Làm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bao Nhà Làm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bao Nhà Làm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g