Cách làm Sườn Kho Dứa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Sườn Kho Dứa
- 500 gram sườn heo
- 1 quả dứa gọt sạch
- 2 quả ớt
- 3 tép tỏi
- 1/2 thìa canh hạt nêm
- 1/2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cafe muôi
- 1/2 thìa cạnh đường
- 1/2 thìa cafe mì chính
Các bước làm Sườn Kho Dứa
Bước 1
Sườn rửa sạch với nước 2, 3 lần. Sau đó để ráo nước.Dứa cắt thành 4 phần bằng nhau. Dùng dao cắt bỏ phần cùi dứa bên trong đi. Sau đó tách dứa theo những viền đã được cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 2
Lấy một bát to đem ớt, tỏi, muối và hạt nêm bỏ vào tô. Dùng chày giã cho nhuyễn sau đó bỏ sườn vào và trộn đều lên. Ướp sườn khoảng 5 – 10 phút.
Bước 3
Cho 1 ít dầu vào nồi và để vào khoảng 1/2 muỗng canh đường. Khi đường đã có màu nâu vàng thì đảo đều. Cho sườn vào nồi và trộn đều lên đến khi thịt săn lại.
Bước 4
Cho tiếp những gia vị còn lại vào nồi thịt đảo khoảng 1-2 lần. Cho 200 ml nước lọc vào nồi kho khoảng 15 phút. Nhìn thấy thịt đã vàng thì nếm thử vị đã vừa chưa. Nước thịt đã cạn bớt đi, thịt đã vàng thì bạn cho dứa vào trộn lên 2 đến 3 lần và để khoảng 5 phút.
Bước 5
Thử nếm lại một lần nữa và tắt bếp. múc ra bát và thưởng thức thôi.
#bepvang
Bạn nghĩ Sườn Kho Dứa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Kho Dứa rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Kho Dứa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
