Cách làm Đậu Que Xào Trứng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 10 phút
  • Thời gian nấu : 5 phút
  • Tổng thời gian : 15 phút
tin tai tro

Nguyên liệu làm Đậu Que Xào Trứng

  • 300 g đậu que
  • 1 củ hành tây
  • 1 trứng
  • Tỏi băm, hành tím băm
  • Dầu hào
  • Gia vị: nước mắm, tiêu,đường, hạt nêm, bột nêm
  • Dầu hào
  • Dầu ăn

Các bước làm Đậu Que Xào Trứng

Bước 1

Hành tây băm nhỏ, đậu que cắt 2 đầu, tước chỉ, cắt khúc. Đậu que xào trứng bước làm 1 hình Đậu que xào trứng bước làm 1 hình

Bước 2

Đập trứng vào tô, nêm tiêu và xíu nước mắm, rồi cho hành tây vào đánh đều Đậu que xào trứng bước làm 2 hình Đậu que xào trứng bước làm 2 hình Đậu que xào trứng bước làm 2 hình

Bước 3

Cho đậu que, hành tím vào rồi trộn thật đều để đậu thấm hỗn hợp trứng Đậu que xào trứng bước làm 3 hình

Bước 4

Làm nước sốt: 1 xíu nước mắm (cỡ 1,5 muỗng cafe) (vì nước mắm mình làm rất mặn nên mình cho ít); 2m cafe hạt nêm; 2.5m cafe bột ngọt; 1,5m canh đường, tiêu rồi khuấy đều Đậu que xào trứng bước làm 4 hình

Bước 5

Đun dầu nóng trong chảo,rồi phi thơm tỏi và hành tím đừng để nâu quá nha, rồi cho sốt vào luôn, khuấy khuấy sốt trong chảo cho hơi quánh lại Đậu que xào trứng bước làm 5 hình Đậu que xào trứng bước làm 5 hình

Bước 6

Cho hỗn hợp đậu que trứng vào và đảo thật đều tay, cho tiếp dầu hào vào nữa Đậu que xào trứng bước làm 6 hình Đậu que xào trứng bước làm 6 hình

Bước 7

Xào, trộn và đảo đều tay cho đến khi thấy đậu que màu xanh đậm, muốn chắc chắn hơn, bạn gắp 1 miếng đậu ròii ăn thử, nếu thấy hơi khó ăn thì xào tiếp nha, đừng để đậu mềm nhũn luôn đó 😋😋

Bước 8

Nếm lại xem có nhạt không thì cho 1 xíu nước mắm vào rồi xào tiếp nè. Chúc cả nhà ngon miệng ạ

Thà mình làm nhạt 1 chút trong khi nấu mình có thể sửa được, nhưng đã làm mặn thì khó sửa lắm nha ?

Bạn nghĩ Đậu Que Xào Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Que Xào Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Que Xào Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh tôm Hồ Tây

    Bánh tôm Hồ Tây

  • Rau lang xào tương ớt

    Rau lang xào tương ớt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g