Cách làm Steak Lá Hương Thảo Và Truffle
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 6.6666666666667 phút
- Thời gian nấu : 3.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 10 phút
Nguyên liệu làm Steak Lá Hương Thảo Và Truffle
- 400 g thăn ngoại bò Úc Hokubee
- 8 nhánh lá hương thảo tươi
- 1 muỗng canh dầu nấm truffle
- 2 nhúm nhỏ muối hồng (khoảng 1/8 muỗng cà phê muối)
- 1/8 cục bơ Anchor, cắt đôi (khoảng 30g)
Các bước làm Steak Lá Hương Thảo Và Truffle
Bước 1
Để 2 miếng steak đã rã đông hoàn toàn lên thớt hoặc đĩa. Rắc nhẹ muối lên trên mặt của 2 miếng thịt. Lấy tay nhấn nhẹ trên bề mặt thịt cho muối ngấm vào thịt. Lật mặt kia làm tương tự. 
Bước 2
Mình không có chảo sắt nên mình dùng nồi gang khá dầy, để lửa to nhất có thể, và khi nồi nóng đủ sẽ thấy có khói bốc lên nhẹ trên mặt nồi. Khi đó sẽ đặt miếng steak vào. Mục đích của lửa to là để miếng steak được cháy xém mặt và không bị chảy nước ra. Thả lá hương thảo vào. Để được 2 phút thì lật qua mặt kia. Sau 2 phút lật mặt tiếp, và thả bơ vào để thêm 1 phút cho bơ chảy ra trên miếng thịt. Rồi tắt bếp. Bơ chảy ra thì xào qua lại với lá hương thảo, để lát nữa đổ lên thịt luôn. 
Bước 3
Khi tắt bếp thì 2 miếng thịt sẽ nhìn thế này! Lấy ra để lên đĩa, đổ nước bơ xào lá hương thảo lên, rồi rưới một ít dầu nấm truffle lên. 
Bước 4
Lên dĩa và thưởng thức với xà lách và rượu vang đỏ là tuyệt vời! 
Steak là một món siêu ngon và siêu nhanh nếu: 1. Chọn được miếng steak ngon (có nhiều đường vân mỡ trắng, màu đỏ tươi) 2. Kiếm được chảo dày, ngon nhất là làm bằng chảo sắt (iron pan) 3. Và một ít dầu nấm truffle với lá hương thảo #bepvang
Bạn nghĩ Steak Lá Hương Thảo Và Truffle trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Steak Lá Hương Thảo Và Truffle rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Steak Lá Hương Thảo Và Truffle không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
