Cách làm Canh Chua Đầu Cá Hồi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Đầu Cá Hồi
- Đầu cá hồi
- Thơm
- Bạc hà (dọc mùng)
- Cà chua
- Hành tây
- Rau thì là, hành tím, mẻ hoặc me,
- 1 củ nghệ tươi
Các bước làm Canh Chua Đầu Cá Hồi
Bước 1
Cá mua về rửa sạch với nước muối loãng pha chút dấm, sau đó rửa lại với một chút rượu trắng để khử mùi tanh của cá. món cá tanh hay không là ở bước này.
Bước 2
Ướp cá với 2 muỗng cf hành tím, mot chút mẻ, nghệ tươi, muối, hạt nêm, 1 muỗng cf đường, 1 chút dầu ăn. Ướp trong 20p.
Bước 3
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn. Bạc Hà tước vỏ, cắt lát, hành tây, và chua bóc vỏ, cắt múi cau.
Bước 4
Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành sau đó cho thơm, cà chua vào xào chín, cho nước vào đun sôi. Cá đã ướp cho len bếp đun nhỏ lửa để rim cá. Sau đó cho vào nồi nước thơm cà, cho bạc Hà, hành tay đun soi lại. Nêm vừa ăn. Cho rau thì là vào và thưởng thức. Nếu ăn cay thì bạn nén ướp cá với chút ớt. Chúc bạn ngon miệng với món này. 
Dinh dưỡng từ cá hồi chắc ai cũng biết. Vì vậy mình chia sẻ một chút về cách chế biến món này.
Bạn nghĩ Canh Chua Đầu Cá Hồi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Đầu Cá Hồi rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Đầu Cá Hồi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
