Cách làm Cá Chiên Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cá Chiên Mắm
- 2 lát cá cá được cắt lát mỏng 1-1,5 cm
- ớt, tỏi, muối, đường, bột ngọt và nước mắm dầu ăn
Các bước làm Cá Chiên Mắm
Bước 1
Giã tỏi ướt, cho vào 1thìa đường và 4ml nước sôi, khuấy đều cho tan đường rồi cho tiếp 10ml nước mắm vào.
Bước 2
Cho cá vào dĩa (trang trí bắt mắt nữa sẽ thấy ngon kể cả khi chưa ăn nhé).
Bước 3
Dùng chảo dầu chiên cá sao cho 2mặt có màu vàng đều.
Bước 4
Lấy hết dầu ở chảo ra.. để rêu lửa rồi cho hỗn hợp nước dùng đã chuẩn bị vào (có thể dùng 1ít cốt chanh nếu ai đó thích ăn vị chua chua ngọt ngọt mặn mặn nhé)
Bước 5
Chờ đến khi hỗn hợp nước dùng sánh lại, cá màu đường cháy và món ăn tỏa mùi thơm ngây ngất thì ta tắt lửa
Bước 6
Cuối cùng là.... thưởng thức thành quả nào.. hihi
Đà nẵng mưa to thế này thì ăn cơm nóng với món này thì còn gì bằng hêhê
Bạn nghĩ Cá Chiên Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Chiên Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Chiên Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
