Cách làm Chè Hạt Sen Long Nhãn (Kèm Chân Châu Nhé)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chè Hạt Sen Long Nhãn (Kèm Chân Châu Nhé)
- Hạt sen trắng sấy khô 200g lưu ý chọn loại không có nhân xanh, ai muốn dễ ngủ thì chọn loại có nhân xanh nhé
- 50 g Long nhãn
- 500 g Đường trắng
- 200 g bột năng
- 1 thìa cà phê cà phê sữa
- 1 thìa cà phê trà xanh nguyên chất
Các bước làm Chè Hạt Sen Long Nhãn (Kèm Chân Châu Nhé)
Bước 1
Ngâm hạt sen trước 2 tiếng để hạt sen mềm và dễ ninh. Sau đó rửa sạch lại và cho vào nồi với lượng nước cao hơn hạt sen nửa đốt ngón tay. Cho đường vào ninh cùng để hạt sen ngọt và ngon hơn. Ninh tròng vòng 25-30 phút
Bước 2
Làm chân châu : + chân châu cà phê: cho một nửa bột năng và 1 thìa cà phê sữa vào trộn đều, cho 1 chút nước để tạo thành bộn mịn. Tùy theo sở thích bạn có thể nặn chân châu theo nhiều hình dáng, nhưng nhỏ vừa nhé, để bột năng không bị sống. + Chân châu trà xanh: cách làm giống Chân châu trà sữa chỉ thay cà phê bằng trà xanh.
Bước 3
Khi đã nặn xong chân châu, cho vào 2 chiếc nồi luộc lên (không luộc chung nhé) bao giờ chân châu nổi hết lên mặt nước tức là đã chín. Vớt ra vào 1 bát sạch.
Bước 4
Lúc này hạt sen đã ngấm đường và mềm hơn. Cho thêm nước, nêm lại xem đã đủ độ ngọt chưa. Nếu đã đủ thì cho chân châu vào, đun từ 5 - 7 phút. Xong hãy cho long nhãn vào, tầm 1 phút bạn tắt bếp là hoàn thành. Múc ra cốc hoặc bát sứ tùy sở thích. Nhiều nước và hạt sen long nhãn ít một chút sẽ đẹp mắt hơn. Ngon hơn khi thêm đá. Chúc bạn thành công! 
Ngon hơn khi thêm đá. Chúc bạn thành công!
Bạn nghĩ Chè Hạt Sen Long Nhãn (Kèm Chân Châu Nhé) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Hạt Sen Long Nhãn (Kèm Chân Châu Nhé) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Hạt Sen Long Nhãn (Kèm Chân Châu Nhé) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
