Cách làm Trứng Tráng Siêu Mềm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 340 phút
- Thời gian nấu : 170 phút
- Tổng thời gian : 510 phút
Nguyên liệu làm Trứng Tráng Siêu Mềm
- 4 quả trứng
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Vài củ hành, củ tỏi
- 3 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng canh nước
Các bước làm Trứng Tráng Siêu Mềm
Bước 1
Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, xào với dầu ô liu cho đến khi dậy mùi thơm, chừng 30 giây. 
Bước 2
Trứng đập đôi, bỏ vỏ, để trong tô. Cho nước mắm và nước vào đánh đều cho đến khi thấy sủi bọt trên bề mặt tô. 
Bước 3
Đổ hỗn hợp trứng vào chảo sao cho trứng phủ hết mặt chảo. Khi trứng chín đông lại thì lại kéo lớp trứng chín đó ra để lớp trứng lỏng chưa chín rớt xuống và tiếp xúc mặt chảo.
Bước 4
Khi trứng lỏng đã chín hết thì lấy trứng ra ngay. Để lâu hơn sẽ bị khô.
Món này ăn vừa mềm vừa béo, mà lại siêu nhanh, siêu dễ làm. Để món trứng ngon mềm thì nên nhớ 3 nguyên tắc sau: 1. Đánh trứng mạnh, đến khi sủi bọt nhẹ để trứng có độ bông mềm. 2. Nhớ cho nước để trứng mướt, không bị khô khi chín. 3. Kéo lớp trứng chín lên để phần trứng lỏng chưa chín chảy tiếp ra tiếp xúc với đáy chảo cho đến khi hết phần trứng lỏng.
Bạn nghĩ Trứng Tráng Siêu Mềm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Tráng Siêu Mềm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Tráng Siêu Mềm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
