Cách làm Sốt Mayonnaise (Sốt Dầu Trứng)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 6.6666666666667 phút
- Thời gian nấu : 3.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 10 phút
Nguyên liệu làm Sốt Mayonnaise (Sốt Dầu Trứng)
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 1/2 chén con dầu ô liu
- 1/4 muỗng cà phê muối hồng
Các bước làm Sốt Mayonnaise (Sốt Dầu Trứng)
Bước 1
Tách lòng trắng và lòng đỏ, giữ lại lòng đỏ. 
Bước 2
Dùng máy đánh trứng đánh lòng đỏ và muối ở mức cao nhất cho đến khi thấy dẻo lại, khoảng 4 phút. 
Bước 3
Bắt đầu cho một muỗng dầu ô liu vào và đánh tiếp ở mức cao nhất cho đến khi thấy dầu và trứng quẹo lại là một thì mới cho tiếp muỗng dầu tiếp theo. Cứ tiếp tục thêm dầu và đánh rồi lại thêm dầu và đánh như thế cho đến khi hết dầu là xong! Hỗn hợp này sẽ mịn và béo, hơi mằn mặn. Bạn nào thích vị chua thì có thể cho thêm giấm hoặc chanh. Nếu thích vị ngọt thì thêm đường. Và nếu thích các loại hương thơm khác nhau thì cũng có thể cho thêm như: xạ hương, húng quế, hương thảo, v...v... 
Sốt này vừa dễ làm mà lại vừa ngon, có thể dùng để làm nước chấm, chế biến món ăn, quệt bánh mì, trộn xà lách, v...v... Nếu mua sốt này ở ngoài thì một đống hoá chất trộn lẫn trong thành phần, còn tự làm thì chỉ đơn giản là lòng đỏ trứng gà, dầu ô liu và muối mà thôi ;) bạn nào thích vị ngọt thì có thể cho thêm xíu đường nhe! #bepvang
Bạn nghĩ Sốt Mayonnaise (Sốt Dầu Trứng) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sốt Mayonnaise (Sốt Dầu Trứng) rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sốt Mayonnaise (Sốt Dầu Trứng) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
