Cách làm Bánh Trôi Nước Hoa Đậu Biếc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bánh Trôi Nước Hoa Đậu Biếc
- 1 gói bột nếp tài ký
- Đường mật
- Vừng rang chín
- Hoa đậu biếc, bột củ dền đỏ, chà xanh
- Đường phèn
- Bột sắn dây
- 1 nhánh gừng nhỏ
Các bước làm Bánh Trôi Nước Hoa Đậu Biếc
Bước 1
Tạo màu: để có màu xanh đậu biếc lấy hoa ngâm nước nóng cho phai rồi gặn lấy nước. Màu xanh chà xanh với màu đỏ tương tự ngâm nước nóng và lọc qua rây.
Bước 2
Nhào bột: với bột trắng nhào bt cho bột với nước ấm (không dùng nước đang sôi bột bị chín dính khó nặn). Nhào bột màu tương tự bột trắng cho nước tạo màu nhào khi nào bột dẻo không khô với bết dính là được.
Bước 3
Nặn bánh và nấu: lấy nhân đường nặn bánh tròn bình thường. Với bánh trôi nước do không ăn ngọt nên mình chỉ nặn bột không nhân. Nấu bánh: chuẩn bị nồi nước xôi và 1 nồi nước đun xôi để nguội: khi nước xôi thả bánh thấy bánh nổi 1 lúc vớt ra nồi nguội và bày đĩa. Bánh nước nấu nước dùng: cho đường phèn, bột sắn dây hòa ra nấu sánh thả bánh đã chín vào thả ít gừng bùng lên là được múc ra bát. 
Bánh trôi nhiều màu,bánh trôi nước hoa đậu biếc.
Bạn nghĩ Bánh Trôi Nước Hoa Đậu Biếc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Trôi Nước Hoa Đậu Biếc rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Trôi Nước Hoa Đậu Biếc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
