Cách làm Mực Xào
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Mực Xào
- 600 gr mực ống tươi
- 2 quả cà chua
- Thì là, hành tươi
- 1/2 củ tỏi to
- 1 củ hành khô
- tương ớt, hạt nêm, mỳ chính, đường, mẩu gừng, tiêu bắc
Các bước làm Mực Xào
Bước 1
Mực rửa làm sạch cắt khúc tầm 3 cm, dùng kéo cắt 1 dầu thành mấy cánh để tạo bông hoa khi xào, đun một nồi nước cho xíu muối trắng, 1/2 mẩu gừng đập dập vào đun nước thật sôi cho mực vào trần miếng mực chuyển màu đục thì vớt ra để ráo nước
Bước 2
Hành khô tỏi gừng đập dập băm nhỏ phi thơm, cho cà chua đã thái miếng mỏng vào, cho 2 thìa phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê tương ớt hoặc nhiều hơn tùy vị cay, xào sơ khi cà chua vẫn còn nguyên miếng, cho mực vào đảo đều, mực chín, cho thì là, hành hoa cắt khúc vào, xúc ra đĩa, rắc tiêu dùng nóng. Nước mực xào trộn cơm ăn cũng rất ngon
Ra chợ thấy mực tươi ngon, và giá cũng hợp lý vậy là mình mua về xào cho anh Xã
Bạn nghĩ Mực Xào trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mực Xào rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mực Xào không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
