Cách làm Mực Xào Cà Chua Hành Tây
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Mực Xào Cà Chua Hành Tây
- 300 gr mực tươi
- 1 củ hành tây
- 1 quả cà chua
- Rượu trắng
- Hành lá, tỏi, ớt, tiêu, đường, muối, bột ngọt
Các bước làm Mực Xào Cà Chua Hành Tây
Bước 1
Hành tây, cà chua rửa sạch, thái múi cau.Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.Ớt rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2
Mực làm sẵn về rửa sạch, ngâm với chút rượu để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi cắt khúc tầm nửa đốt ngón tay. Ướp mực với 1/2 thìa cafe muối; 1 thìa cafe hạt tiêu; 1 thìa cafe đường; vài lát ớt cùng 1 muỗng tỏi băm vào trộn đều, ướp trong khoảng 5 phút.
Bước 3
Phi tỏi thơm rồi đổ phần mực đã ướp vào chảo, đảo đều tay. Đến khi mực hơi săn lại thì cho hành tây và cà chua vào đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn đảo đều đến khi hành tây chín tới thì tắt bếp (xào chín quá hành tây sẽ mất độ giòn), cho hành lá và chút bột ngọt.
Bước 4
Múc ra đĩa và thưởng thức.
Mực là loại thực phẩm chứa nhiều protein và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe.
Bạn nghĩ Mực Xào Cà Chua Hành Tây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mực Xào Cà Chua Hành Tây rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mực Xào Cà Chua Hành Tây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
