Cách làm Vegan Mapo Tofu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Vegan Mapo Tofu
- ~300 gr đậu hủ mềm
- 4 cái nấm bằm nhuyễn (hình bên dứoi)
- 2 nấm shiitake khô ngâm bằm nhuyễn
- 1 mc tỏi, gừng và hành băm
- 1/2 nước dầu ăn
- 1 mc hành lá cắt nhuyễn
- Gia vị
- 2 mcf tương bớt hàn
- 1 mcf nước tương maggie
- 1 chút ớt bột Hàn
- 1/2 mcf bột nấm
- 1 mcf đường bột thốt nốt
- 1/2 mc bột bắp
- 1 mc nước
Các bước làm Vegan Mapo Tofu
Bước 1
Chuản bị nvl 
Bước 2
Cho dầu và tỏi hành vào chảo phi thơm. Sau đó cho nấm vào xào 7p rồi cho ra chén để qua 1 bên 
Bước 3
Tắt lửa. Cho hết phần gia vị vào chảo rồi trộn đều. Sau đó bật lửa lên nấu gia vị trong vòng 1p 
Bước 4
Sau đó cho chén nấm đã xào vào chảo trộn đều với gia vị rồi cho 1 cup nước vào nấu sôi sau đó văn nhỏ lửa. 
Bước 5
Cho chén nước pha bột vào chảo (vừa đổ vừa quậy) rồi cho tàu hủ vào vặn nhỏ lửa 2-4p (tuỳ đậu cắt to hay nhỏ, mình nấu 4p). Sau đó tắt bếp ăn khi còn nóng hen. 
Bước 6
Nvl 
Mình nấu món này theo trang này: https://pickledplum.com/vegan-mapo-tofu-recipe. Thiếu nguyên liệu nên mình biến tấu lại chút ít. Thành phẩm không ngờ ra ăn ngon nên lưu lại công thức ở đây để nấu sau này. Mình chỉ không ăn thịt, nên ai ăn chay bỏ tỏi hành ra nhé #chay #tauhu
Bạn nghĩ Vegan Mapo Tofu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Vegan Mapo Tofu rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Vegan Mapo Tofu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
