Cách làm Double Chocolate Cream Puff

Quốc gia: Việt Nam
Loại thức ăn: Gia đình
Độ khó: Trung bình

Số dĩa : Chưa xác định
Khẩu phần: người
Thời gian chuẩn bị : 45 phút
Thời gian nấu : 27 phút
Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Double Chocolate Cream Puff

Vỏ giòn
100 g Bơ
120 g Đường
30 g Bột bắp
80 g Bột mỳ đa dụng
5 g Bột cacao
Phần vỏ bánh
180 g Bột mỳ đa dụng
180 g Bơ
360 g Nước (sữa tươi)
10 g Muối
6 quả Trứng
Phần nhân kem
150 g Whipping cream meadow fresh
60 g Socola trắng ivory
180 g whipping cream meadow fresh
60 g scl đen ivory

Các bước làm Double Chocolate Cream Puff

Bước 1

Phần vỏ giòn: bơ+ đường -> đánh nhuyễn cho đến khi bơ chuyển màu sáng rồi cho bột vào trộn dẻo mịn. Chia làm hai phần, một phần trộn với cacao. Double chocolate cream puff bước làm 1 hình

Bước 2

Cán mỏng 4mm Double chocolate cream puff bước làm 2 hình

Bước 3

Cắt thành từng miếng tròn. Ghép các miếng thành vòng. Để tủ lạnh 30p. Double chocolate cream puff bước làm 3 hình

Bước 4

Phần vỏ bánh: bơ+ nước(sữa)+muối đun sôi chảy bơ rồi cho bột vào đảo đều tay cho đến khi róc thành nồi thì cho trứng vào đánh cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn Double chocolate cream puff bước làm 4 hình

Bước 5

Bơm bánh lên khay đã lót chống dính, đặt miếng vỏ giòn lên trên mặt. Nướng nhiệt 190/190 trong khoảng 25-30p. Double chocolate cream puff bước làm 5 hình

Bước 6

Phần nhân kem: scl đun cách thuỷ cho chảy, để nguội bớt. Double chocolate cream puff bước làm 6 hình

Bước 7

Kem tươi đánh tới khi bắt đầu đặc lại thì cho scl vào đánh bông cứng (cả hai loại). Double chocolate cream puff bước làm 7 hình

Bước 8

Cho kem vào túi tam giác đã lắp sẵn đui tròn (kem scl đen dùng đui to hơn). Lấy que nhọn đục lỗ dưới đáy bánh, bơm kem scl trước khoảng 1/2 bánh, sau đó bơm scl trắng vào đầy bánh Double chocolate cream puff bước làm 8 hình

Bước 9

Thành quả!! Double chocolate cream puff bước làm 9 hình

Bạn nghĩ Double Chocolate Cream Puff trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Double Chocolate Cream Puff rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Double Chocolate Cream Puff không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: Gia đình, Tags: puff pastry chocolate double cream, how to make a double batch of ghirardelli double chocolate brownies, puff puff, in-n-out burger double-double protein style calories, in-n-out burger double-double animal style calories, how long to bake frozen lamb chops, slow cooker chocolate lava cake, mashed potato balls fried, food that doesn't require refrigeration or cooking, ăn ổi ban đêm, bữa cơm tối đơn giản mà ngon, do whole foods gift cards work on amazon, how many calories in one half cup of tuna salad, bánh ướt lòng gà hcm, how to lose weight in 1 week without exercise and diet, Thành phần: Đang cập nhật,

Món ngon hôm nay:

Bánh chưng xanh
Nuớc uống hoa Atiso đỏ

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

Đạm
6.60g
Xơ
50g
Chất béo
50g
Năng lượng
70g
Chất béo bão hòa
90g
Natri
800mg
Carbohydrate
10g
Cholesterol
55.50g

Tìm cách làm