Cách làm Cháo Nấm Rau Củ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cháo Nấm Rau Củ
- 1 nắm gạo
- 1 khoanh cà rốt nhỏ
- 50 g nấm kim châm (hoặc nấm rơm)
- 3 cái mộc nhĩ to đã ngâm mềm
- 1 miếng củ cải muối nhỏ (không có cũng được)
- Hạt nêm, nước mắm chay, rau mùi ta (ngò rí) hoặc rau mùi tàu (ngò gai)
- Hạt tiêu, dầu ăn, một ít boa rô
Các bước làm Cháo Nấm Rau Củ
Bước 1
Cà rốt cắt hạt lựu, nấm kim châm cắt ngắn khoảng 3cm, mộc nhĩ cắt sợi. Củ cải muối cắt miếng nhỏ, xả lại nước cho bớt mặn.
Bước 2
Cho gạo vào nồi nấu tới khi gạo nở bung, mềm. Cho củ cải muối, cà rốt và củ cải muối vào nấu thêm khoảng 30-40’, cháo có độ sánh, hạt gạo nhỏ mịn là đạt. 
Bước 3
Phi thơm boa rô, cho mộc nhĩ và nấm vào xào cùng với hạt nêm và một ít nước mắm chay. 
Bước 4
Khi ăn múc cháo ra bát, cho nấm lên, rắc rau mùi đã cắt nhỏ vào.
Bước 5
Mục đích mình cho thêm củ cải muối để làm tăng tính dương trong món ăn và để cháo đậm đà hơn nhưng nếu không có củ cải muối cũng ko ảnh hưởng gì tới hương vị món cháo các bạn nhé!
#bepvang
Bạn nghĩ Cháo Nấm Rau Củ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Nấm Rau Củ rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Nấm Rau Củ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
