Cách làm Đậu Phụ Da Cá (Món Chay)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Đậu Phụ Da Cá (Món Chay)
- 250 g đậu phụ
- 50 g đường
- 30 ml nước cốt dừa
- 2 muỗng cà phê bột mì + bột bắp
- 6 g muối
- 1 muỗng cà phê bột nêm
Các bước làm Đậu Phụ Da Cá (Món Chay)
Bước 1
Đậu phụ ngâm nước muối loãng 30 phút
Bước 2
Cho nước cốt dừa + đường + bột nêm vào, xóc để 1 tiếng, thỉnh thoảng xóc đều lên
Bước 3
Rây bột mì + bột bắp vào thau lạc, dùng muỗng đảo đều cho cho lạc dính đều bột mì cho đến khi lớp bột có hạt lạc dày và đều
Bước 4
Cho dầu ăn vào chảo sâu, lửa vừa. khi dầu nóng, hạ nhỏ lửa cho ít lạc vào chiên khoan đảo vội vì làm rơi bột áo để khoảng 3 phút cho bột áo se lại rồi đảo nhẹ tay canh chừng vì dễ cháy
Bước 5
Khi lạc vàng đều thì vớt nhanh ra giấy thấm dầu - chờ nguội cất hủ
Bạn nghĩ Đậu Phụ Da Cá (Món Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Phụ Da Cá (Món Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Phụ Da Cá (Món Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g