Cách làm Canh Chua Cà Pháo (Món Ăn Ngày Hè Dưới Trời Mưa)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 33.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 16.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 50 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Cà Pháo (Món Ăn Ngày Hè Dưới Trời Mưa)
- 1 miếng thịt ba chỉ
- 5 trái cà pháo
- 2 miếng đậu phụ (đậu khuôn)
- 2 trái cà chua
- các loại rau thơm '' hành lá, tỏi, tía tô ''
- 2 muỗng nước mắm
- 1 muỗng bột ngọt
- 1/2 muỗng muối
Các bước làm Canh Chua Cà Pháo (Món Ăn Ngày Hè Dưới Trời Mưa)
Bước 1
Rửa sạch 5 trái cà pháo, gọt bỏ cuống rồi bổ đôi ngâm vào nước muối loãng (ngâm như vậy cà pháo sẽ ra bớt chất độc)
Bước 2
Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng mỏng ướp cùng 2 muỗng nước mắm một chút hạt nêm và đường để thịt trong 20p cho thấm, cắt hành tỏi rồi băm nhỏ, đậu phụ rửa sạch rồi xắt miếng vừa ăn, cà chua bổ cắt múi cau các loại rau thơm rửa sạch
Bước 3
Bắc nồi lên bếp cho chút dầu rồi phi thơm tỏi cho thịt ba chỉ vào xào cho thịt chín và săn lại rồi cho cà chua vào xào cùng đổ nước vừa ăn vào nồi
Bước 4
Đậu phụ xắt miếng đem chiên giòn (có thể để sống) khi canh sắp chín cho đậu phụ vào đợi 1-2p rồi nêm vừa ăn kết thúc cho rau thơm vào
có lầ mình ra bắc để tham quan rồi ở lại nhà dân họ tiếp đãi những món tuy đơn giản nhưng đậm chất ngon , những bát canh chua cà pháo ấm áp bên bếp lửa thật ấm áp khi bên ngoài mưa -- mình ăn tận 5 bát cơm
Bạn nghĩ Canh Chua Cà Pháo (Món Ăn Ngày Hè Dưới Trời Mưa) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Cà Pháo (Món Ăn Ngày Hè Dưới Trời Mưa) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Cà Pháo (Món Ăn Ngày Hè Dưới Trời Mưa) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
