Cách làm Thịt Kho Dưa Hường (Kho Lạt)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Dưa Hường (Kho Lạt)
- 400 g thịt ba chỉ
- 300 g dưa hường
- hành lá (hành hoa) xắt ngắn, tỏi ớt bằm
Các bước làm Thịt Kho Dưa Hường (Kho Lạt)
Bước 1
Thịt rửa sạch, kỹ hơn thì chà muối rồi rửa lại để thịt ko bị hôi, xắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp: ớt bằm, 1/2 tbsp đường, 1tsp nước màu dừa, 1/8 cup nước mắm, 1/2 tbsp tương ớt (tuỳ thích) 
Bước 2
Dưa hường gọt vỏ, rửa, trái nhỏ để nguyên, lớn chẻ đôi 
Bước 3
Nồi cho chút dầu và tỏi bằm phi thơm, cho thịt vào xào săn lại thì cho 600ml nước và dưa hường vào. Nêm theo khẩu vị, món này kho lạt (kho có nước) nên nêm vừa ăn ko nêm mặn cũng ko lạt quá để lâu hay để qua đêm sẽ bị sùi bọt nước sẽ bị chua. 
Bước 4
Kho lửa nhỏ vừa khoảng 30'. Nhắc xuống cho hành lá vào. 
Dưa hường là dưa hấu non đem kho thịt ăn rất ngon, béo. Kiểu kho lạt này của miền tây nam bộ. Kho có nước, ko nêm mặn, chấm kèm rau khi ăn.
Bạn nghĩ Thịt Kho Dưa Hường (Kho Lạt) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Dưa Hường (Kho Lạt) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Dưa Hường (Kho Lạt) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
