Cách làm Mỳ Tươi Rau Nấm (Mỳ Ngũ Sắc)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mỳ Tươi Rau Nấm (Mỳ Ngũ Sắc)
- 200 g cà chua thật chín
- 3 cái mộc nhĩ
- 1 ít rau bó xôi
- 1 cái ngô ngọt
- 1 ít cà rốt bào sợi
- 1 miếng đậu phụ
Các bước làm Mỳ Tươi Rau Nấm (Mỳ Ngũ Sắc)
Bước 1
Cà chua cho vào máy xay, xay nhỏ, lọc lấy nước. Ngô ngọt tách lấy hạt, phần lõi bỏ vào nấu với nước cà chua để lấy độ ngọt, phần hạt thì luộc chín. Cho nước vừa đủ dùng. Nêm hạt nêm vừa ăn.
Bước 2
Rau cải bó xôi luộc chín tới. Trụng qua cà rốt. Mộc nhĩ thái sợi, cũng mang luộc chín tới. Cho các nguyên liệu ra đĩa.
Bước 3
Đậu phụ cắt mỏng 0,5cm, chiên vàng rồi thái sợi.
Bước 4
Mỳ luộc chín tới. Xếp ra bát. Khi ăn xếp các loại rau, ngô, cà rốt...vào bát, chan nước dùng.
Bước 5
Nếu muốn ăn béo hơn có thể thêm dầu ăn. Món này nguyên bản cũng không hề có dầu, vị thanh ngọt tự nhiên.
#bepvang Món mỳ này vị rất thanh, hầu như không có dầu mỡ, tốt cho người ăn kiêng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Mình học món này trong một chuyến công tác nước ngoài, mình có biến tấu chút xíu cho phù hợp với khẩu vị người Việt.
Bạn nghĩ Mỳ Tươi Rau Nấm (Mỳ Ngũ Sắc) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mỳ Tươi Rau Nấm (Mỳ Ngũ Sắc) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mỳ Tươi Rau Nấm (Mỳ Ngũ Sắc) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
