Cách làm Thịt Heo Quay Bì Giòn (Bằng Nckd) Công Thức Bất Bại

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Thịt Heo Quay Bì Giòn (Bằng Nckd) Công Thức Bất Bại

  • 300 g thịt ba chỉ
  • Ngũ vị hương, muối, đường, baking powder, dấm

Các bước làm Thịt Heo Quay Bì Giòn (Bằng Nckd) Công Thức Bất Bại

Bước 1

Thịt chọn miếng vuông, bì phẳng, cho lên chảo luộc trong 5p. Nước trong chảo chỉ cần ngập hết phần mỡ còn phần thịt tươi ướp mới ngấm gia vị và ngon. Thịt heo quay bì giòn (bằng nckd) công thức bất bại bước làm 1 hình

Bước 2

Vớt thịt, lau khô phần bì, khứa thịt thành nhiều rãnh nhỏ để ướp thịt cho ngấm đều. Lưu ý đừng khứa quá sâu nhé, khứa đến hết phần thịt đừng chạm phần mỡ nha. Thịt heo quay bì giòn (bằng nckd) công thức bất bại bước làm 2 hình Thịt heo quay bì giòn (bằng nckd) công thức bất bại bước làm 2 hình

Bước 3

Thịt khứa xong ướp hỗn hợp muối + ngũ vị hương + xíu đường nha. Tuỳ khẩu vị từng nhà mà gia giảm ạ. Xoa hỗn hợp đều lên thịt và các khe để thịt ngấm đều, đừng để gia vị chạm vào phần bì nhé sẽ không giòn bì được đâu ạ. Thịt heo quay bì giòn (bằng nckd) công thức bất bại bước làm 3 hình Thịt heo quay bì giòn (bằng nckd) công thức bất bại bước làm 3 hình

Bước 4

Cuối cùng bọc phần thịt trong giấy bạc và để hở phần bì ra. Xăm nhẹ bì, nhớ là xăm nhẹ và đều nha sâu quá cũng không nổ đâu ạ. Rồi phết hỗn hợp baking powder (Bột nổi làm bánh) + dấm lên thịt. Cho ngăn mát tủ lạnh 10p cho thịt ngấm và khô bì rồi đem đi nướng. Thịt heo quay bì giòn (bằng nckd) công thức bất bại bước làm 4 hình Thịt heo quay bì giòn (bằng nckd) công thức bất bại bước làm 4 hình

Bước 5

Nướng thịt lần lượt 160 độ 20p, 180 độ 10 phút và cuối cùng là 200 độ 15 phút. Bì nổ đều và giòn tan nha cả nhà. Tùy vào kích thước nồi nướng và miếng thịt các bạn điều chỉnh thời gian phù hợp nhé, thỉnh thoảng mình vẫn mở ra kiểm tra. Chúc các bạn thành công. Thịt heo quay bì giòn (bằng nckd) công thức bất bại bước làm 5 hình Thịt heo quay bì giòn (bằng nckd) công thức bất bại bước làm 5 hình Thịt heo quay bì giòn (bằng nckd) công thức bất bại bước làm 5 hình

Công thức này các bạn có thể áp dụng cho cả nướng bằng lò, bằng nckd hay rán thì bì đều giòn tan rôm rốp. Thậm chí mình ăn không hết để tủ lạnh hôm sau ăn vẫn siêu giòn. Tin mình đi, làm thử ngay nhé.

Bạn nghĩ Thịt Heo Quay Bì Giòn (Bằng Nckd) Công Thức Bất Bại trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Heo Quay Bì Giòn (Bằng Nckd) Công Thức Bất Bại rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Heo Quay Bì Giòn (Bằng Nckd) Công Thức Bất Bại không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Mì Hủ Tíu Dã Chiến

    Mì Hủ Tíu Dã Chiến

  • Mực hấp rim mặn ngọt

    Mực hấp rim mặn ngọt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g