Cách làm Kho Quẹt Chấm Rau Luộc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Kho Quẹt Chấm Rau Luộc
- 100 gr Thịt ba chỉ
- 100 gr Thịt mỡ
- 100 gr Tôm khô
- Tỏi khô, hành khô
- Gia vị
- Hành lá
Các bước làm Kho Quẹt Chấm Rau Luộc
Bước 1
Sơ chế: ba chỉ thái hạt lựu, hành tỏi khô băm, thịt mỡ thái lát, ớt tươi đập dập, tôm khô ngâm nước nóng cho mềm xíu rồi rửa sạch để ráo
Bước 2
Hỗn hợp gia vị bỏ vào thố: tỉ lệ mắm:đường:nước lọc là 3:3:4
Bước 3
1. Làm trong thố đất là ngon nhất, bỏ thị mỡ vào phi ra mỡ và tóp mỡ, sau đó vớt bớt nước mỡ ra để chừa lại tầm 2 muỗng mỡ thôi. 2. Cho hành tỏi khô vào phi thơm. 3. Cho thịt ba chỉ đã được thái hột lựu vào rang cho cháy cạnh. 4. Cho tôm khô vào đảo đều tầm 2-3p thì cho hỗn hợp gia vị đã hoà theo tỉ lệ trên vào
Bước 4
Đun nhỏ lửa cho thịt tôm thấm đều gia vị, bỏ tiêu, ớt đập dập vào
Bước 5
Đến khi nước quẹo lại, nêm lại vừa ăn, cho thêm hành lá
Bước 6
Món kho quẹt ăn kèm rau củ luộc!
#BepSinhVien món này đơn giản bao hao rau hao cơm
Bạn nghĩ Kho Quẹt Chấm Rau Luộc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kho Quẹt Chấm Rau Luộc rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kho Quẹt Chấm Rau Luộc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g