Cách làm Canh Xương Hầm Rau Củ

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 45 người
  • Thời gian chuẩn bị : 16.666666666667 phút
  • Thời gian nấu : 8.3333333333333 phút
  • Tổng thời gian : 25 phút

Nguyên liệu làm Canh Xương Hầm Rau Củ

  • 500 g xương heo
  • 1 củ cà rốt
  • 2 củ dền đỏ
  • 1 củ su su
  • 1/4 cái bắp cải trắng
  • Hành lá, ngò rí, tiêu
  • Gia vị:
  • 2 muỗng canh muối
  • 2 muỗng cf đường
  • 1 muỗng cf bột ngọt

Các bước làm Canh Xương Hầm Rau Củ

Bước 1

XƯƠNG: rửa với nước muối cho sạch, để ráo. Bắt 1 cái nồi lên bếp, tiếp theo cho xương vào nồi để khoảng 500ml nước và 1 muỗng canh muối. Đun sôi thấy bọt xương nổi lên, đổ bỏ nước này và xả lại với nước. Sau đó, cho xương lại vào nồi, đổ 500ml nước + 2 muỗng cf đường + 1 muỗng canh muối, đun sôi. Lâu lâu, mở đắp nồi vớt bọt cho nước dùng trong và ninh đến khi thịt mềm. Canh xương hầm rau củ bước làm 1 hình

Bước 2

RAU CỦ: Cà rốt, gọt vỏ và tỉa hoa. Dền đỏ và su su gọt vỏ, cắt miếng dày 1cm. Bắp cải cắt miếng vừa ăn và cho vào ngâm trong nước muối pha loãng. Rửa sạch rau củ và vớt ra để ráo. Canh xương hầm rau củ bước làm 2 hình Canh xương hầm rau củ bước làm 2 hình Canh xương hầm rau củ bước làm 2 hình

Bước 3

Mở nắp nồi, cho thứ tự từng loại rau củ vào. Đầu tiên, cho dền đỏ vào nồi xương, đun sôi. Tiếp theo, cho cà rốt + su su vào nấu mềm. Cuối cùng, cho bắp cải vào đun sôi lại nồi canh, dùng 1 cái nìa xâm kiểm tra thấy rau củ vừa chín mềm. Tắt bếp, cho 1 muỗng cf bột ngọt vào nêm nếm lại canh cho vừa ăn. Hành ngò cắt khúc cho vào canh. Múc canh ra tô và rắt ít tiêu xay lên mặt canh. Canh xương hầm rau củ bước làm 3 hình

Bước 4

Thưởng thức thôi nào. Chúc mọi người thành công nhé! ^_^

Bước 5

Chú ý: - khi hầp xương nên mở nắp vun và thường xuyên vớt bọt để nước canh trong và loại bỏ lượng mỡ thừa có trong thịt

Bước 6

Nên tắt bếp rồi mới nêm bột ngọt, vì bột ngọt khi nấu trên nhiệt độ cao sẽ biến đổi thành chất gây hại cho cơ thể.

Trưa chả biết ăn gì. Làm đại 1 nồi canh hầm đơn giản, vừa bình dị nhưng vẫn dinh dưỡng. Dền đỏ rất thích hợp để bổ máu ạ

Bạn nghĩ Canh Xương Hầm Rau Củ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Xương Hầm Rau Củ rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Xương Hầm Rau Củ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Canh gà nấu bí đỏ

    Canh gà nấu bí đỏ

  • Miến trộn Tôm Eat Clean

    Miến trộn Tôm Eat Clean

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g