Cách làm Salmon Benedict?
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Salmon Benedict?
- 2 lát bánh mì nguyên cám
- Cá hồi xông khói
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 2 quả trứng gà nguyên
- 1 tbsp bơ đun chảy
- 1 bó rau cải
- Muối, tiêu, paprika
Các bước làm Salmon Benedict?
Bước 1
Đầu tiên làm sốt hollandaise. Cho 2 lòng đỏ vào âu. Đặt lên trên nồi nước sôi cách thuỷ khuấy đều tay khoảng 15s thì nhấc ra. Khuấy tiếp 10s rồi đặt lên trên nồi nước lại khuấy tiếp 15s. Nhấc nồi ra và tiếp tục khuấy và cho từ từ bơ đun chảy vào, thêm 1 ít muối và vắt 1 ít nước cốt chanh là xong. Sốt sánh đặc và béo ngậy là đạt. 
Bước 2
Tiếp tục vẫn nồi nước sôi vừa mới làm sốt. Cho 1 ít muối và thêm 3 muỗng canh giấm. Khuấy nước tạo vòng xoáy rồi cho trứng vào. Khoảng 1p30-2p thì vớt ra cho vào giấy thấm bớt nước. Thêm 1 ít muối tiêu lên trên mặt trứng. 
Bước 3
Bánh mì đem đi nướng hoặc áp chảo cho nóng. Rửa rau và luộc vừa chín thì vớt cho ra nước lạnh để rau xanh và giòn. Vớt ra vắt cho ráo nước và để lên trên bánh mì. 
Bước 4
Tiếp tục cho các lát cá hồi xông khói lên trên, đặt trứng chần lên và cuối cùng là cho sốt lên trên cùng. Thêm 1 ít bột paprika lên trên mặt (nếu thích). Mình định cắt trứng mà ai ngờ chọt fail mất tiêu 😂. 
#bepvang #myeatclean Ăn kiêng mà cũng đòi điệu đà với chảnh choẹ. ?
Bạn nghĩ Salmon Benedict? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Salmon Benedict? rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Salmon Benedict? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
