Cách làm Canh Cá Chim Trắng Nấu Ngót
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 34 người
- Thời gian chuẩn bị : 16.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 8.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 25 phút
Nguyên liệu làm Canh Cá Chim Trắng Nấu Ngót
- 1 con (tầm 1kg) cá chim trắng
- 300 g cà chua chín
- 100 g cần tàu
- Gia vị:
- 1 muỗng cf muối
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng cf bột ngọt
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cf hạt nêm
- 1/2 trái chanh
- Dầu ăn
- 500 ml nước
Các bước làm Canh Cá Chim Trắng Nấu Ngót
Bước 1
CÁ CHIM TRẮNG: mua về rửa sạch, cắt cá làm đôi và để ráo nước. Bật bếp, bắt 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và chiên sơ cá.
Bước 2
CÀ CHUA: rửa sạch và cắt múi cau. Chảo sau khi chiên sơ cá thì tận dụng luôn, cho 1 ít tỏi băm vào chảo phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua đã cắt vào xào sơ để cà ra màu, canh sẽ đẹp mắt hơn
Bước 3
Bắt 1 cái nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn + tỏi phi thơm, tiếp tục cho cá vào, trở mặt cá. Đổ 500ml nước vào nồi, cho gia vị đường + muối vào, đậy nắp vun lại và đun cho nước canh sôi.
Bước 4
Nước canh sôi, mở nắp kiểm tra thấy cá đã chín thì cho cá chua đã xào vào nồi canh. Cần tàu rửa sạch và cắt khúc cho vào mồi canh, đun sôi thêm 1 lần nữa.
Bước 5
Tắt bếp, cắt 1/2 quả chanh vắt lấy nước, cho vào nồi canh. Tiếp tục, cho nước mắm + bột ngọt vào canh, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bước 6
Múc canh ra tô và chấm kèm với nước mắm ớt
Bước 7
Chúc cả nhà thành công !
Cá chim trắng là 1 loài cá biển, thịt nhiều, thơm ngon, rất giàu Omega-3 và sắt
Bạn nghĩ Canh Cá Chim Trắng Nấu Ngót trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Cá Chim Trắng Nấu Ngót rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Cá Chim Trắng Nấu Ngót không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g