Cách làm Mì Tươi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Mì Tươi
- 130 gr bột số 11(để sợi mì được dai)
- 50 gr nước lọc hoặc nước ép màu rau củ
- 1 gr muối ăn
Các bước làm Mì Tươi
Bước 1
Rây bột và muối sau đó cho nước vào từ từ. Thấy khô thì cho thêm
Bước 2
Nhồi bột 15p sau đó bọc màng bọc cho bột nghỉ 30-1h. lấy ra nhào 5p rồi trải trên mặt phẳng dùg cây lăn bột để cán độ mỏng của mì tùy sở thích.không có máy làm mì thì các bạn có thể làm thủ công như mình là cán bột xong rải 1 ít bột mì lên xung quanh rồi dùng dao cắt nhẹ thành sợ mì. Nhớ rải bột mì lên để cắt xong sợi mì không dính vào nhau nha
Bước 3
Tadaaaa... Thế là được 1 tô mì tươi rồi nè. Trừ việc ủ bột ra thì mình thấy làm khá nhanh. Các mẹ có thể làm cho các con để ăn sáng đỡ phải ăn bên ngoài vừa không vệ sinh lại nhiều chất phụ gia hại sức khoẻ
Nhân dịp còn sót lại ít bột làm bánh trung thu. Không còn quá nhiều để làm món bánh khác mà cũng không quá ít, bỏ thì tiếc nên mình tận dụng làm mì tươi cho bữa tối luôn ? #bepdonghuong #tphcm #haiphong
Bạn nghĩ Mì Tươi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Tươi rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Tươi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g