Cách làm Ăn Nhẹ Ăn Dặm: Pudding Hạnh Nhân Sốt Kỉ Tử Hạt Chia Cho Bé Dưới 1 Tuổi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Ăn Nhẹ Ăn Dặm: Pudding Hạnh Nhân Sốt Kỉ Tử Hạt Chia Cho Bé Dưới 1 Tuổi
- 1 chén con hạnh nhân hữu cơ sống
- 1 ít hạt kỉ tử
- 1/4 muỗng hạt chia
- 2 muỗng ăn nho khô
- 2 muỗng bột bắp hữu cơ
- 1 chén nước
Các bước làm Ăn Nhẹ Ăn Dặm: Pudding Hạnh Nhân Sốt Kỉ Tử Hạt Chia Cho Bé Dưới 1 Tuổi
Bước 1
Đầu tiên, ngâm hạnh nhân 8 tiếng hoặc hơn. Mình lười nên ngâm qua đêm, sáng làm
Bước 2
Hạnh nhân đã ngâm mềm, lột bỏ vỏ lụa (vỏ nâu bên ngoài)
Bước 3
Đem hạnh nhân và nước đem xay mịn. Bỏ hỗn hợp xay vào túi lọc hoặc khăn sữa của con, vắt kiệt lấy phần sữa.
Bước 4
Nho khô ngâm với một chén nước (cỡ chén nước mắm), dầm nát nho khô cho ra nước ngọt. Em bé dưới 1 tuổi không dùng được các loại đường nên mình dùng nho khô lấy chất ngọt sẽ an toàn hơn
Bước 5
Bỏ bộp bắp 1,5 muỗng và khoảng 5-6 muỗng cà phê nước nho và (lòng đỏ trứng) vào 1 chén, sau đó bỏ phần sữa hạnh nhân mới vắt vào chén bột trên.
Bước 6
Lưu ý: nếu có trứng thì phải khuấy tan trứng và sữa hoà làm 1 nhé
Bước 7
Đem hỗn hợp trên đem nấu sôi đến khi hỗn hợp đặc lại tựa như bột em bé, nếu thấy hỗn hợp đã sôi mà còn lỏng thì nên thêm bộp bắp vào nhé.
Bước 8
Đem đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội, sau đem trữ ngăn mát tầm 3-4 tiếng hoặc qua ngày là dùng được.
Bước 9
Phần sốt: đem ngâm kỉ tử khoảng 20p hơn với nước ấm cho nở, hạt chia ngâm với nước lọc thường. Sau bỏ vào hạt chia 1 ít nước đường từ nho khô và bột bắp 1/2 muỗng còn lại, vớt theo kỉ tử và nấu sôi hỗn hợp trên. Vậy là hoàn tất rồi
Mình học được món này từ mẹ Su, nhưng mình không dùng bơ Ghee (loaj bơ này chỉ dùng khi bé trên 1 tuổi) và phiên bản này không có lòng đỏ trứng gà, mình sẽ làm lòng đỏ vào 1 dịp khác, hoặc các mẹ có thể làm thử và cho mình feedback nhé
Bạn nghĩ Ăn Nhẹ Ăn Dặm: Pudding Hạnh Nhân Sốt Kỉ Tử Hạt Chia Cho Bé Dưới 1 Tuổi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ăn Nhẹ Ăn Dặm: Pudding Hạnh Nhân Sốt Kỉ Tử Hạt Chia Cho Bé Dưới 1 Tuổi rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ăn Nhẹ Ăn Dặm: Pudding Hạnh Nhân Sốt Kỉ Tử Hạt Chia Cho Bé Dưới 1 Tuổi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
