Cách làm Ốc Xào Khế Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Ốc Xào Khế Chua
- 200 g thịt ốc bươu
- 3 trái khế chua
- 1 nắm tía tô
- hành lá
- hành tỏi băm
- nghệ tươi giã lấy nước
- dầu ăn, muối, đường, nước mắm, bột ngọt
- giấm gạo lên men lisa
Các bước làm Ốc Xào Khế Chua
Bước 1
Đầu tiên bạn rửa ốc thật sạch, để ráo ướp 1 muỗng canh hành tỏi băm, 2 muỗng canh nước nghệ, 1 muỗng canh giấm gạo, 1/2 muỗng canh bột ngọt ---để 5 phút cho thấm gia vị
Bước 2
Khế bỏ rìa cắt dầy hình ngôi sao. hành lá cắt khúc 2 cm đầu hành chẻ dọc, tía tô cắt 5mm. khế xốc chút muối vắt nước, phi thơm hành tím băm và đầu hành lá cho ốc xào với lửa lớn ốc chín trút ra tô
Bước 3
Tiếp xào khế với phần nước ốc cho cạn bớt nước cho thịt ốc vào xào nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, thêm hành lá, ớt băm, ớt sợi vào trộn đều tắt lửa
Bước 4
Cho ốc ra đĩa rắc tía tô lên + tiêu rắc lên xơi cùng cơm
hôm nay mình thay món cho gia đình của mình có vị khác nhưng giàu khoáng chất hơn đó là ốc xào khế chua bếp yêu thương
Bạn nghĩ Ốc Xào Khế Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Xào Khế Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Xào Khế Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
