Cách làm Cá Chai Kho Mặn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cá Chai Kho Mặn
- 300 gram cá chai
- Hành tím
- Kẹo đường
- Muối
- Mắm
- Đường
- Dầu phộng
- Ớt bột
- Quả ớt
Các bước làm Cá Chai Kho Mặn
Bước 1
Cá chai loại to hơn ngón tay một chút, làm sạch đầu đuôi, rửa với nước muối loãng, xếp vào nồi đất, ướp cá với 1 thìa muối, 2 thìa nước mắm, 1 thìa kẹo đường để tạo màu, 1 thìa đường trong 1 tiếng, sau đó khử dầu phộng với hành tím cho vào cùng với vài quả ớt, ướp thêm 30 phút nữa. 
Bước 2
Bắt nồi cá lên bếp, cho vào 1 vá nước sôi, bật vừa lửa, đến khi cá sôi thì nếm thử nước cá vừa ăn chưa, nêm nước mắm và đường vừa ăn, hạ lửa riu riu lại, khoảng 30 phút nước quánh lại và cá chắc thì tắt bếp, rắc tiêu lên trên. 
Bước 3
Gắp cá ra dĩa, ăn kèm cơm nóng. 
#bepvang Cá chai kho mặn, mà phải kho trong nồi đất thì mới ngon, thịt cá chắc, đậm đà, ăn với cơm nóng.
Bạn nghĩ Cá Chai Kho Mặn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Chai Kho Mặn rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Chai Kho Mặn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
