Cách làm Nấu Ăn Cùng Con: Trà Xanh Tắc Gừng Sả Quế Mật Ong
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 910 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Nấu Ăn Cùng Con: Trà Xanh Tắc Gừng Sả Quế Mật Ong
- 5 củ sả
- 1 củ gừng cỡ vừa
- 10 quả tắc cỡ vừa
- 1 khúc quế dài cỡ 3-4cm
- 150 mL mật ong
- 4 gói trà xanh hương lài Dilmah
- 1.5 L nước
- 1/8 muỗng cà phê muối
Các bước làm Nấu Ăn Cùng Con: Trà Xanh Tắc Gừng Sả Quế Mật Ong
Bước 1
Sả cắt bỏ phần lá, một chút ở phần cuống, bóc các lá hỏng ở bên ngoài bỏ đi, còn lại thân nõn sả. Đem rửa sạch và cắt thành 3 khúc như trong hình. Tiếp tục chẻ đôi hoặc chẻ 4 từng khúc sả theo chiều dọc. 
Bước 2
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cho con thái lát. 
Bước 3
Cho gừng sả quế vào vào nồi, cho 1.5L nước vào nấu 15-20 phút trên lửa vừa, đóng nắp nồi. 
Bước 4
Trong khi chờ đợi thì tắc rửa sạch, cắt đôi, cho con vắt vào chén nhỏ. Sau đó dùng muỗng chắt/vớt hết hạt tắc ra. Để đó. 
Bước 5
Sau khi nấu 15-20 phút, tắt bếp, cho con để 4 bịch trà xanh vào, ngâm trà trong khoảng 5 phút. 
Bước 6
Sau đó vớt hết bịch trà, sả, gừng ra bỏ đi, đổ mật ong, muối, và nước cốt tắc vào, quậy đều. 
Bước 7
Múc ra ly uống nóng ngay hoặc để vào tủ lạnh uống lạnh đều ngon nhe! Mình không thích ngọt quá nên cho vừa đủ ngọt thôi. Bạn nào thích ngọt hơn thì dùng nhiều mật ong hơn. Ngoài ra nếu làm lần sau mình sẽ tăng lượng quế gấp đôi vì hương quế lần này hơi bị hương gừng lấn át, mà mình thì cũng rất mê hương quế! :D 
Món này trời lạnh thì để uống nóng, trời nóng thì để tủ lạnh uống từ từ! Kiểu nào thì cũng ngon muốn xỉu! Món này mình lấy ý tưởng từ món nước lề đường thần thánh ở Hội An. Có khác là họ dùng lá trà xanh tươi thay vì trà gói, không dùng mật ong mà dùng đường, và dùng chanh thay vì tắc. Mình thì mê hương tắc và vị tắc nên thích dùng tắc hơn! (Ở Nhật có món chanh yuzu siêu thơm, và cho vào các món ăn cũng rất ngon! Mình nghĩ tắc Việt Nam hoàn toàn có thế mạnh tương đương, mà lại trồng được với giá thành siêu rẻ!) Hai con sau khi thử đều thích món nước này! Vậy là thành công mỹ mãn với mẹ rồi hihi #bepdonghuong #hoian #nauancungcon
Bạn nghĩ Nấu Ăn Cùng Con: Trà Xanh Tắc Gừng Sả Quế Mật Ong trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nấu Ăn Cùng Con: Trà Xanh Tắc Gừng Sả Quế Mật Ong rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nấu Ăn Cùng Con: Trà Xanh Tắc Gừng Sả Quế Mật Ong không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
