Cách làm Bún Thái Chả Mực
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bún Thái Chả Mực
- 2 con mực ống
- 1/4 quả thơm
- 1/2 quả cà chua
- 1 quả tắc
- Hành, ngò
- Gia vị: nước mắm của bé, bột tỏi, bột hành
- 1 vắt bún gạo khô
Các bước làm Bún Thái Chả Mực
Bước 1
Chả mực: mực rửa sạch với nước muối fa loãng, sau đó mình băm nhỏ mực, cho bột tỏi, bột hành, chút nước mắm của bé và dầu hoa cải vào, mình dùng muỗng quết cho dai, sau đó vo viên đem đi hấp sơ rùi chiên 
Bước 2
Nước lèo: mình dùng xương gà nấu thành nước dùng (mình nấu nhiều nước dùng gà để trữ đông), đun sôi thì thả dứa và cà chua vào, vắt quả tắc vào (hoặc cho 1 miếng chanh cũng được) thêm đuờng fèn, chút nước mắm của bé, nước có vị chua, ngọt thanh
Bước 3
Nấu nước sôi, thả vắt bún vào, đun sôi, khoảng 10f cho bún chín, vớt ra, xối nước lạnh cho bún ráo nước
Bước 4
Cho bún vào tô, cho chả mực, hành ngò vào, rắc tiêu vào và chan nước lèo lên tô bún
Bạn nghĩ Bún Thái Chả Mực trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Thái Chả Mực rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Thái Chả Mực không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
