Cách làm Soup Gà Ác Đậu Xanh Kỉ Tử
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Soup Gà Ác Đậu Xanh Kỉ Tử
- 1 con gà ác
- 1 muỗng cafe đậu xanh đã cà bỏ vỏ
- 1 ít nước lọc
- 1 ít bột năng
- 1 ít bột tỏi
- 1 ít dầu hoa cải
- 1 ít dầu mè
- 1 ít nước mắm
- 1 ít đường thốt nốt
- 2 muỗng canh nước súp hầm gà
Các bước làm Soup Gà Ác Đậu Xanh Kỉ Tử
Bước 1
👉Mẹ rửa sạch thịt gà rồi dụng cụ đập thịt đập cho thịt gà mềm.👉Đặt thịt gà vào bát và cho vào xửng hấp cách thủy. Đổ nước vào xửng hấp đậy nắp vung kín.
Bước 2
👉Bật lửa to đun sôi nước. Sau 10 phút vặn nhỏ lửa. Đun lửa nhỏ trong 20p cho thịt gà chín mềm. Tắt bếp, để 10 phút cho gà và nước nguội bớt. Sau đó,chắt lấy nước thịt gà trong bát.😘Mẹ lọc lại nước thịt gà qua rây để loại bỏ tạp chất rồi cho thêm 2 muỗng canh nước súp hầm gà vào nấu cho đậu xanh mềm. (đậu xanh ngâm qua đêm)
Bước 3
👉Gà Mẹ xé ra lấy thịt cắt vừa đủ độ thô của bé rồi ướp gia vị gồm ít bột tỏi, nước mắm, dầu hoa cải bắc lên bếp xào cho thơm.👉Trong lúc đó nước soup đã sôi Mẹ cho thịt gà vào nấu chung khoảng 5p. 👉Pha bột bắp với tí nước lọc khuấy đều cho tan hết bột rồi cho vào nồi. Khuấy đều tay để tạo độ sệt cho soup. Nêm nếm vừa ăn cho bé và khi ăn cho xí dầu mè lên cho thơm.
Bạn nghĩ Soup Gà Ác Đậu Xanh Kỉ Tử trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Soup Gà Ác Đậu Xanh Kỉ Tử rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Soup Gà Ác Đậu Xanh Kỉ Tử không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
